Muy pocas Beses voy a restaurantes que recién abren sus puertas, como amante de la buena cocina son obvias las razones, La cocina se esta ajustando y los meseros están un poco enredados con el sistema, por eso seria injusto y poco ético el hacer una reseña solo para ver lo malo.
Pero la realidad en MEZE ES MUY DISTINTA.... Este restaurante que ocupa lo que antes fue la casa de un arquitecto de nombre Gaspar Pacheco tiene mucha historia y la verdad esta muy bien diseñada el ambiente es espectacular, como lograron encerrar la esencia de una casa griega con 4 ambientes muy bien equilibrados
La Comida..... es simplemente expectacular real comida griega, iniciando por la presentacion del MEZE (igual que en Grecia) donde te llevan en una bandeja los dips y entradas mas suaves, luego viene el pan, pedimos Pan Joriatico (campecino) el cual tuvimos la obligación de sumergirlo en el mas fuerte y concentrado aceite de oliva que haya comido en panamá..... Fue la gloria.
Plato fuerte: Arnacki stofourno en unas camas de patatas las cuales estaban a su punto de cocción, comimos como reyes y nos atendieron como Dioses
El servicio supe esmerado y muy atento bajo la supervicion de quien es considerado uno de los mejores Sommeliers de Panamá, el senor Alberto quien ademas de darnos una cátedra de vinos griegos nos enseno el local y todas sus virtudes
no cabe duda que nos encontramos frente a uno de los conceptos culinarios mas revolucionarios de la comida en Panamá
Felicidades
