Matsuei

Fui por una reunión de trabajo, la comida muy buena. Pedimos de entrada pulpo al olivo y spicy tempura shrimp y ambos muy buenos. Muy frescos los ingredientes. Los rollos también estaban muy buenos y totalmente diferentes a los sushis panameñizados que se encuentran en otros lados. Recomendado.

Siempre es agradable comer en este restaurante, auténticamente japonés en el centro de Panamá. Como siempre, pido el sirachi sushi, que es el sashimi arriba y abajo el arroz estilo japonés, que no debe mezclarse con nada, mucho menos con salsa de soya. Pedimos edamame y pulpo al olivo de entrada para compartir. Los meseros deben coordinarse mejor, porque llegaron primero las entradas que el sake caliente y debería ser al revés. Pero no hay queja de la calidad de la comida.

Tenian uni la ves pasada que fui, no era muy fresco pero por lo menos lo servian, cosa que no se ve mucho en Panamá. Su comida es un poco mas auténtica que la que suelen vender en Panamá (las que venden llenas de salsas, no thanks). Es un poco caro, la dueña es japonesa de verdad.

Para mi, el mejor japonés de la ciudad. Ambiente muy auténtico, comida muy buena y precios razonables. Por ponerle alguna pega, escasa variedad de vinos y mucho ruido en la zona de la barra, mucho ruido de una máquina de a/c o algo parecido. Muy recomendable.

Este es un restaurante clasico Japones, es uno de los pocos que no alteran o distorsionan la comida japonesa. La comida es fresca y variada. Las almejas y los rollos son mis favoritos.