Maguro

Esta fue mi segunda vez en Maguro. La atención fue inconsistente pero en resumen satisfactoria. Lo que quiero decir con esto es que nuestro mesero Andy y la señora asiática que nos recibió en la entrada fueron corteses y profesionales. Sin embargo el resto de los meseros parecían estresados y el Maitre D’ que estaba en el sector de las mesas se veía siempre apurado y posiblemente ofuscado, cosa que no es nuestro problema ni lo debe parecer. El ambiente es en general placentero con solo un par de comentarios de temas a mejorar: la música está muy alta, lo cual es un mal común en los restaurantes en Panamá y hay corrientes de aire frío sobre algunas mesas, debido al mal posicionamiento y dirección de los difusores de aire acondicionado. Dicho sea de paso, la temperatura de comfort es de 23 a 24 grados Celsius y anoche estimo que andaba por 21, pero este también es un problema bastante común, por eso siempre llevamos abrigo adicional en el auto cuando salimos a cenar. El grill de nuestra mesa estaba defectuoso y hubo que encenderlo una y otra vez durante la cena. Contamos más de quince veces. Esto pudo haber arruinado totalmente mi experiencia con mi orden de A5 (que dicho sea de paso, es la estrella del menú y la razón principal para ir a Maguro), sin embargo las dos personas que mencioné al principio y su especial trato personal hicieron que este inconveniente pasara a segundo plano. Los demás platos (éramos 4) fueron celebrados y disfrutados. Es uno de los mejores restaurantes del momento en Panamá. Los que han leído mis comentarios sabrán que soy difícil de complacer por lo que pueden ir a la segura yendo a Maguro.

Un lugar super. Donde la piedes pasar muy bien. El buffet premium esta muy bueno. El sashimi es bueno. El suchi tambien es bueno. Lo mejor es que puedes comer todo lo q quieras por 35 dolares. A y la carne es buena tambien.

Me gustó el lobster roll, elaborado muy meticulosamente, buena calidad, buen sabor. Buena limonada. Buen servicio. Excelente ambiente. Buena oferta de vinos y cervezas. Muy buen menú.

Una comida básicamente japonesa, excelente calidad, y diferente. Tiene excelente potencial el servicio ya que creo debe mejorar en presentación, ya que son amables. El sitio es muy grande pero a mi gusto muy oscura decoración, lo que hace el ambiente no te invite a quedarte sino comer y salir. El vino bueno a precio accesible. Por nuestra parte probamos: Yakitori Lamb, Yakitori mushrooms, Lobster dumplings, Tempura de Langostino con calabacines. Todo muy bueno. Los dumplings picantes pero tolerable. De postre mi esposo pidió la Panacota, que estaba delicioso. Volveré para probar la comida en las mesas grill especiales porque no ahuman (supuestamente) además tienen la carne japonesa que es muy reconocida por su sabor y textura blanda. Les deseo mucho éxito

Fuimos a visitarlo durante la semana en cena de negocios. Recomiendo reservar con tiempo ya que el lugar se llena bastante. El concepto de All You Can Eat tiene sus reglas, las cuales no están del todo claras en la publicidad. Sin embargo una vez aclarado el tema nos metimos de lleno a degustar. Son dos horas que tienes para ordenar entre las 80 diferentes opciones que te dan. El tiempo es más que suficiente si tienes una buena estrategia y quieres probar una buena variedad. Iniciamos con algunas entradas seguidas de sashimis y rolls variados. Superada esta etapa nos metimos de lleno a las proteínas en la barbacoa. Maricos y carnes, bien porcionadas para que cada quién las cocine a su gusto. Algunos cortes superiores a otros pero en general muy buen nivel de todas las opciones. Tienen una carta de vinos sencilla pero con precios justos. Nosotros nos decantamos por un blanco para la primera mitad de la cena y la barbacoa con un tinto. (Los vinos se pagan por separado). El final magistral estuvo a carga del bartender. Una preparación hecha a base de Sake fue el final para un cena memorable. Si tienen la oportunidad de escoger una mesa donde los atienda Cesar, hay garantías de un excelente servicio.