Palacio Lung Fung

Es una tradición. La comida ha cambiado un poco de sazon pero sigue teniendo muy buena calidad. Deben mejorar un poco el servicio, pero uno disfruta de un gran producto tanto en el restaurante como en el áreas para llevar...

En general, muy buena comida desde dim sam hasta la cena. Un restaurante que tiene menu para desayuno, almuerzo y cena es genial porque puedes ir cualquier hora, el servicio se puede mejorar en el desayuno. El ambiente esta bien.

Si buscas buena comida china tradicional, no hay mejor lugar en Panamá que el Lung Fung. He visitado muchos restaurantes chinos y ninguno complace mi paladar oriental tanto como este, que para mi es más que un restaurante. No sé si será porque tengo más de 3/4 partes de mi vida visitandolo, pero siento que la atención va más allá de la excelencia. La presentación y aroma de los platos, y por que no, también los sonidos de algunos que vienen a la plancha o parrilla, al llegar a la mesa hacen que se te haga agua la boca. Los postres no son especialidad de los chinos, pero sí les puedo recomendar el pastel de queso (que no es el conocido "cheese cake") con una buena bola de helado de vainilla.

El dim sum es delicioso, la carne con jengibre delicioso, los siu Mai super frescos, el Yee Kao realmente tiene una buena textura. El arroz de combinación y el show mein tanto de carne como de puerco se siente jugoso y suave.

Pude observar mantuvieron doble protocolo de limpieza de cada mesa (apenas se levantan los que la usaron cambian manteles, limpian asientos y lo que había sobre la mesa) y cuando llega los nuevos clientes vuelven a desinfectar cada asiento y area de la mesa. Me pareció excelente! Aparte de que un servicio rápido y muy amable el personal de atención.