Lucca Trattoria (El Cangrejo)

pasta al dente,salsa de tomate natural adecuado nivel de sal;las almejas de entrada no las recomiendo muy pequeñas,sonsas de sabor y poca cantidad

El lugar estaba súper lleno ! al parecer ya todos estamos vacunados en fin... El servicio fue regular, el risotto de Res con hongos súper súper salado y empalagoso... No se sentían los sabores en armonía en el paladar solo era algo salado en mi boca... Supongo por el queso curado, pero es ahí donde me doy cuenta si saben hacer platos con alta dificultad de preparación... como sea Los gnocchi al pesto súper empalagosos... Los 2 platos debieron tener un contraste de sabores no algo que quieras sacarte con un vaso de agua... La verdad no regresaría... suponía que iba a estar regular antes de ir al leer los ingredientes de la pasta carbonara sin queso pecorino ( ósea alto típico del plato) pero le di la oportunidad... Mala idea !

En esta ocasión probe la pasta, una pasta de prosciutto con migas de pan en salsa blanca de muerte lenta, esas migas le daban un crunchy excepcional; los otros comensales pidieron gnocchi y pasta con albondigas las cuales también estuvieron deliciosas. Esto lo acompañe con una refrescante limonada con hierbabuena. La atención impecable, super atentos desde que nos recibieron hasta finalizar con el pago. El único tema que no se si por ser domingo el volumen de la música era un poco alto que requería alzar el tono de voz por lo que todo el restaurante gritando se escuchaba un ruido un poco abrumante.

Ambiente muy lindo con atención sumamente cordial, la persona que nos atendió llamada Juan Carlos se portó de manera excepcional, pedimos pizza y una entrada por las cuales no tuvimos que esperar ni 10 min, sumamente rápido el servicio y deliciosos ambos platos, posterior a eso cerramos con un postre, cannolli y tiramisú, 100% recomendado.

Pésimo servicio al cliente. Perdieron una llave de mi auto y lo rayaron en el estacionamiento, y a pesar de varios intentos de mi parte de hablar con el gerente este se negó.