PRO
Foodie
Degustador
18/04/2021
El lugar estaba súper lleno ! al parecer ya todos estamos vacunados en fin... El servicio fue regular, el risotto de Res con hongos súper súper salado y empalagoso... No se sentían los sabores en armonía en el paladar solo era algo salado en mi boca... Supongo por el queso curado, pero es ahí donde me doy cuenta si saben hacer platos con alta dificultad de preparación... como sea Los gnocchi al pesto súper empalagosos... Los 2 platos debieron tener un contraste de sabores no algo que quieras sacarte con un vaso de agua... La verdad no regresaría... suponía que iba a estar regular antes de ir al leer los ingredientes de la pasta carbonara sin queso pecorino ( ósea alto típico del plato) pero le di la oportunidad... Mala idea !
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