La comida estuvo buena, los platos tienen buena relación en precio, calidad y cantidad. La atención del mesero fue buena, sin embargo, deben mejorar la logística en horas de alta demanda de clientes. Un restaurante debe mantener su estándar de atención en todo momento. El plato de entrada (Dos focaccias) demoró más de 30minutos, el plato principal más de 1 hora después de haber hecho el pedido, se veía la frustración de los clientes de otras mesas por no recibir sus alimentos . La imagen que proyecta sus colaboradores es muy importante, uno de ellos intentando llevar más vasos de los que su capacidad podía, nos regaló un show accidental de vasos rotos en medio del restaurante, los accidentes ocurren, pero una disculpa por la incomodidad ayudan a mejor la situación, simplemente siguió adelante como si nada hubiera pasado e hizo señas para que el señor de Limpieza viniera a recoger su desastre. Debo reconocer que nuestro mesero al final de todo se disculpó por los retrasos del día.
