Lamentablemente ahora hay un sinfín de Lugares ofreciendo comida Mexicana, y sin dar ni el trato ni el servicio que un auténtico lugar ofrecería. Ni hablar de la comida que es un intento, pero más bien orientado a la ganancia del dueño. No te cobran por sentarse en el establecimiento porque sería el colmo.
Hoy fui a comer a dicho lugar "Tacos de Villa" la segunda vez en mi paso por la ciudad. Había antojo de tacos o algo Mexicano, pues yo lo soy. Al llegar me recibió un mesero con muchos nervios y poca seguridad en lo que hacía, de inmediato la Cajera-Hostess-Encargada-querida del dueño, llamada según su pegatina en el pecho "Yapa" o "Yara" o algo así con cara de Venezolana, nada contra ellos, solo una asumcion, que le dijo al mesero que me sentará en el rincón más oscuro del lugar. Paso seguido, el mesero me deja el menú impreso y sin haber pasado 5 segundos, me pregunta si ya decidí que comer, pero viendo su nerviosismo, le pedí que me sugiriera algo, lo cual no supo hacer.
Entonces pedí según mi hambriento instinto unos tacos de Longaniza y otros Arabes. Aquí viene lo interesante, los tacos Mexicanos sean de unos o de otros, Siempre son acompañados, complementados, o preparados con Pico de gallo, verdura, o simplemente cebolla con cilantro o rábano, pepino, o algo, si en Tacos de Villa quisieran vender no lo saben hacer, los tacos que pedí llegaron sin ningún tipo de verdura o complemento, pues al parecer lo venden aparte, o sea que si quieres comer un taco como Dios manda, debes comprar cada cosa por separado, la proteína, los condimentos, los complementos, la salsa y gracias a Dios la incluyen en el precio del taco. Así que aunque se venden por separado, NO me ofrecieron venderme los complementos y me dejaron los tacos así como huérfanos, nada más, la proteína y su respectiva tortilla. Decidí no preguntar ni hacer borlote, y me comí mis tacos al natural como decimos en mi tierra, paso seguido quise pedir una micheladas, pero los condimentos son vendidos por separado de igual manera, las salsas y especias son a B$2.00 más la cerveza que va a configurar la michelada, pedí solo una negra (oscura) Modelo (cerveza), al cabo que no quería la michelada.
Los tacos resultaron bien, nada del otro mundo, la Longaniza tenía buen sabor y la carne de los tacos árabes estaban bien, pero definitivamente les faltó la verdura o complementos, que aunque estuvieran caros los hubiera pagado para comer unos tacos decentes. Aunque me quedé con algo de hambre, pensé que ya había tenido suficiente de este falso lugar.
Pero como me quedo el sabor seco de la cerveza pedí un refresco (llamada soda acá) que tenia décadas sin haberlo consumido y embotellado en México, se lo pedí a otro mesero que me confirmó después de preguntarle, que los complementos los venden ahí. El mesero tomo la soda del refrigerador, paso frente a mi y lo llevo al bar, y después de 5 minutos regresa con una copa de vino con unas guarniciones de toronja y algo más con mucho hielo, lo cual no utilice, pues una soda la tomo y se toma desde la misma botella o un vaso normal sin hielo.Despuws de degustar mi soda, pedí la respectiva cuenta que recibo sin demora y la mesera que llego a cobrar, mientras yo veía el recibo, metió su mano entre mis ojos y el recibo y lo quito de mi rango visual para ver qué cantidad se iba a cobrar, sin pedir, por cortesía permiso para quitarme el recibo y cobrarme, que pagaría con mi tarjeta visa, pero eso si la mesera, me preguntó que si agregaría el servicio en el total, dónde el mismo recibo te sugiere que porcentaje vas a darles, mi respuesta fue un rotundo NO, que ni en efectivo tenía pensado darles. Durante todo el tiempo en que consumí mis alimentos y quise pedir algo más , fui ignorado y dejado a ver qué pasaba. Por lo que decidí compartir el presente y espero que llegue a algún lugar y se corrija lo necesario. Saludos Debe haber más y mejores lugares Mexicanos para disfrutar de un buen taco..
