Llevado por los diversos comentarios y con la intención de complacer a mi esposa amante de las pastas, acudimos a conocer el vecino sitio, con una decoracion un tanto recargada de color rojo.
Una cerveza fría para esperar la comida que de verdad no demoro en llegar.
Una extensa carta de pizzas, pero asombrosamente ninguna con anchoas, por lo cual luego de hablar con el mesonero nos decidimos por una básica (salsa y queso ) con ración especial de las mismas (anchoas), la cual era de masa fina ( como nos gusta) pero de consistencia blanda, no crocante, como nos agradan, como debe ser una pizza italiana.
Unos liguinis bien logrados(al dente) con una salsa de pomodoro
casera, suave y aterciopelada con un toque de crema completaron el almuerzo. Es de hacer notar que al pedir un vino para acompañar,
y al preguntar que cepa tenían nos fue informado que solo había Cabernet Sauvignon, descartándolo de inmediato por ser de taninos fuertes para acompañar carnes rojas.
Otras opciones de blanco fueron también desechadas por no maridar tampoco con los platos ordenados.
Ambiente alegre lleno de comensales, que te asegura la frescura de
los ingredientes debido a la alta rotación del stock.
Una opción mas para Costa del Este, que si bien no sobresale, no resalta sobre sus competidores tampoco puede ni debe desecharse.
No fue ni la mejor ni peor pizza que he comido.
En una escala del 01 al 10,digamos que un 07 estaría bien.
Si la pizza fuese crocante "otro gallo cantaría"
