La Fragata

Me encantó la experiencia en La Fragata. El personal, increíble; digno de un 5/5 que buena atención. Pedimos paella, pulpo y arañitas de entrada, todo perfecto y espectacular. Tinto de verano, gin tónic con passion fruit, entre otros cócteles. Sinceramente fue una buena experiencia.

Muy buen ambiente y atención, los calamares rellenos de langosta y los langostinos en salsa manchego con bacon estaban deliciosos.

Puedo recomendar los calamares rellenos de langosta en salsa de tinta negra y definitivamente el Mero en salsa de champagne con vieras. Aparte, probé un salmón con finas hierbas y tomate seco pero las finas hierbas fue romero fresco, me gusta el sabor del romero pero era todo picado con el tomate seco que al final no me convenció del todo, probablemente con hierbas secas o unas de hojas más suaves estaría perfecto.

Uno de nuestros restaurantes insignia en el buen sabor, la paella es excelente, usan productos de calidad y sobre todo te atienden como en casa la selección de vinos es variada, tiene un reservado que lo recomiendo para celebrar cumpleaños y reuniones .... éxitos totales

Maravillada nuevamente con la calidad de productos y buen servicio de este restaurante. Siendo ayer dia de las madres, y teniendo varias mesas ocupadas a la hora de mediodía, el servicio fue rápido, diligente y con su detalle de calidez que caracteriza y garantiza una buena comida. Además, música tenue que permite la conversa y además con muy buena iluminación. Fuimos bien recibidos y llevamos a nuestra mesa reservada, para el agasajo del día de las madres. De tomar pedimos una jarra de sangría tinta, que estaba deliciosa!!!. Buen punto de dulce, cítrico y frutas. De entrada pedimos el clásico pulpo a la gallega, que tiene cantidad perfecta para compartir entre 2 o 3 personas, como un aperitivo a los platos fuerte. Lo que más me gusta de este plato, es que trae muy buena porción, y esta saborizado con una mezcla de aceite de oliva, aceite de chistorra y me parece que azafrán, wau es una exquisitez total!! Esto acompañado por el pan de la casa, esta de ataque. Cuando recibimos el menú del restaurante, nos indicaron que habían platillos nuevos y debo admitir que todos se leían tentadores, ja ja ja. Finalmente entre lo que pedimos estuvo la paella valenciana (no puede faltar), y unos langostinos en salsa agridulce con reducción de salsa de naranja, acompañados de vegetales al vapor. Ambos platos de muy buena para compartir entre 2. La paella perfecta, buen punto de cocción, muchos mariscos y su toque de jerez que la deja jugosa y deliciosa. Un buen punto es que es recién hecha y llega calientita a la mesa. Los langostinos de ataque, vienen 5 langostinos de buen tamaño y la salsa fuertemente agridulce, pero con el matiz de salsa de naranja, que la deja medio acidita, por lo menos a mí me gusta mucho el toque cítrico. Los vegetales crujientes y en su punto con un toquecito de aceite de oliva. Mi esposo pidió una corvina rellena de mariscos, cuya presentación estaba divertida. Era una croqueta enorme rellena de muchos mariscos y bañada en tinta de calamares, pero por lo poco que hablo, asumo que esta riquisimisima!!! Para cerrar con broche de oro esta deliciosa comida, degustamos de un postre de la casa, hecho especialmente para mamá. Era bailys, con reducción de jugo de guayaba, estaba riquísimo!! Gracias por tan rica comida, entre mis favoritos!! Espero se mantengan asi.