La Fabrica se caracteriza por su variedad de cervezas artesanales disponibles en su local. A mi en lo personal me encanta degustar y probar cervezas nuevas y considere que este lugar es ideal para esas personas como yo. Esta fue mi primera visita a este lugar! Buen ambiente, me parece un detalle el arbol en el medio del local. El servicio fue rapido habiendo inclusive una buena cantidad de personas en el lugar. Tuve la oportunidad de hablar con el creador de "El Dictador" ( una de las cervezas artesanales del local, altamente recomendada.) e hizo mi experiencia aun mejor. La comida no me parecio su fuerte pero esta rica. Probe la entrada con salmon y tenia buen tamano y presentacion, fue perfecto para compartir ya que no tenia mucha hambre. Tambien pedimos el hummus de hongos, considero que los mismos hongos que combinaron con el hummus no eran los adecuados ya que tenian un sabor muy fuerte para los garbanzos y aparte probamos los ribs en salsa que estaban ricos pero la salsa algo salada.
