Kokeshi (Costa del Este)

Deliciosa comida, los sushi roll son de buena porción, la limonada con coco es especialmente deliciosa. Tienen gran variedad de entradas, lo que hace que para cada comensal exista una opción

El día de ayer estuve visitando Kokeshi y debo decir que de acuerdo a los reviews que vi, se veía prometedor. Siendo honesta, no lo fue tanto. De entrada pedimos unas arañitas y unas bolitas de pollo (no recuerdo el nombre). Las arañitas traían una salsa tártara y las bolitas de pollo nada. Estas eran bolitas como apanadas y realmente no estaban super condimentadas por lo que tuvimos que recurrir a la salsa tártara de la otra entrada. De plato fuerte pedimos un miso de puerco, un teppan de pollo con yakisoba (creo que así era el nombre) y 2 pad thai de camarones. El miso de puerco estaba salado, el caldo pareciera de estos que ya vienen preparado y se le echó agua caliente para que se diluyera. El puerco estuvo bien, los hongos tenían un sabor un poco diferente (que a mi gusto no era del todo agradable) y tenía bok choi que estaba crudo. Digo, se puede comer así pero yo lo hubiese preferido un poco cocido (para matar cualquier cosa que tuviera y no se limpiara con la lavada). Algo bueno es que te dan el huevo completo partido a la mitad y no como otros restaurantes que te dan la mitad del huevo. En cuanto al teppan de pollo se veía bien pero los fideos tenían bastante salsa. No hubo un mal comentario sobre ellos pero eso es algo a destacar. El pad thai de canarones estuvo lleno pero lleno de salsa. No esperábamos un pad thai tan húmedo, sin embargo, así fue. La salsa estuvo muy dulce y los manis que se supone que tenía estaban tan picados que se quedaron en la salsa y se hizo imposible comerlas. Si queríamos maní, teníamos que comer salsa. Se nos dio con este plato un pedacitos de limón que tuvimos que usar para cortar tanta dulzura del plato. La verdad, no fue agradable. La atención de los meseros fue buena, siempre atentos y nos brindadan agua cada vez que la pedíamos. El ambiente estuvo normal, es u restaurante un poco pequeño pero la música estaba un poco alta, solo es cuestión de regularla. En general recomiendo ir a probarlo y cada uno decidir sobre la comida porque al final es cuestión de gusto personal.

Hacía mucho que no íbamos y fue una sorpresa muy grata ver que la calidad sigue buena. El sashimi de atún de calidad AAA y los rollos espetaculares: Ko 4, Kokeshi y Sakura. Los recomiendo!

Uno de los mejores ceviches que he probado ha sido en Kokeshi, fresco y muy bien balanceado sus sabores. Adicionalmente pedimos un arroz chaufa y unos edamames, ambos bien. Atencion impecable.

Pedí varios rolls de sushi. Muy simples en sabor, realmente el sabor era de lo normal, nada destacable y de hecho no volvería a pedir Sushi al menos en este lugar. 1/5 La limonada de coco muy rica 5/5 El ceviche mixto fue lo más rescatable, 4/5 El ceviche de pescado con ají amarillo, 2/5. le faltaba Limón y sal. El pescado al estar congelado, tiene más agua y necesita prestarse más atención a la sal. No se si la salsa de ají amarillo también estaba guardada o fue hecha en el momento y eso contribuye al tema de la sal. Me di cuenta que usaban Limón conversado en la nevera y esto es un crimen para hacer ceviche… todo debe ser fresco y hecho en el momento, el Limón al menos debe ser exprimido en el momento.