Jimmy's

Atención súper rápida!! La comida es muy rica, un ambiente agradable, comimos de entrada una sopa de mariscos y almejas, pulpo de plato fuerte, y chuletas, súper rico todo.

En breves palabras: ¡ Insuperable ! La corvina y el filete especiales de Jimmy´s como siempre y desde hace muchos años excelentes desde todo punto de vista. A saber: calidad del producto, preparación y servicio. El sancocho y las berenjenas iniciales para regresar. El café expresso fuerte y cremoso. Siempre regresaré.

Este enorme restaurante ha gozado desde hace muchos años de gran éxito y gran popularidad. Y yo, desde hace muchos años lo frecuenté muchísimas veces. Fue y sigue siendo un lugar de encuentros familiares, políticos, institucionales, empresariales, profesianales, etc. Los últimos meses he tenido el placer de frecuentarlo a menudo con mis hijos. Su recetario es impecable por la uniformidad de la preparación y sobre todo por la calidad correcta de sus contenidos, los peces, los mariscos, las carnes, los vegetales, etc., son frescos y sabrosos. El servicio de mesa es eficiente y rápido. Y el ambiente complace a gustos contrastantes, por una parte, a quienes les agrada estar al abierto, y por otra, a los que prefieren el aire acondicionado. Un abrazo de felicitación a Ángelo y recientemente a Vicky por estos logros verdaderamente estrepitosos !!!

He frecuentado este restaurante desde que era joven. En todos estos años la comida, el servicio y el ambiente han mantenido un nivel de calidad constante y muy bueno. Es la mano y el cuidado detallado y extraordinario de Angelo, gracias a Dios, que prevalece a beneficio del comensal. Un verdadero milagro administrativo aquí en Panamá.

La perfección de Ángelo tiene tantas facetas y brillos como los del diamante. Es la perfección de la constancia, del detalle, de la sencillez, de la uniformidad, de la calidad y de la rectitud. Tengo tanto tiempo largo de conocer el lugar y sus gentes que siento el estremecimiento de la eternidad. Es un sentimiento que sólo recibo de los bellos iconos de nuestra cultura occidental. Y Jimmy´s representa algo en la vida gastronómica y política de Panamá. Es un espacio de encuentros del mundo profesional. Y así fué hoy también. En esta ocasión se preparó un menú degustación servido a un grupo de notables en donde fui afortunadamente incluído. Un grupo como el de los doce apóstoles. pero este no fue cena, sino almuerzo, y mucho menos fue el último, sino el inicio de una rutina periódica que duró muchos meses. Para mi regresar a Jimmy´s es vivir la bella época...y disfrutar de su ejemplar compañía es sobre todo un privilegio y un honor.