Il Tulá

Este restaurante es especial. La entrada que fue procciotuo con habas fue espectacular muy bien balanceado, combinado con la ensalada natural de rucula. Nos tomamos un vino blanco Pinot grillo. Plato fuerte fue una variedad de pastas rellena excelente.

Nos sorprendió este pequeño restaurante, ya que cuando llegamos nos pareció bastante feo en todo sentido.. La sorpresa fue primero nos atendió el Chef quien nos recitó el menu. Segunda sorpresa casi todos los platos traían un porción adicional para compartir y la tercera; la mejor... la comida muy buena: centollo con linguini, fetuccini con langostinos, ravioli calabacín, etc... todos los platos muy buenos... seguro que regresó.

Il Tula da la apariencia de ser un restaurante sencillo, pero luego de ser atendido por el dueño/chef Valerio y saborear esquisitos platos, veras que estas en uno de los mejores restaurantes Italianos del pais. Compartimos la Ternera con una fina capa de atun en salsa, y como platos principales disfrute de Raviolis rellenos de castaña en salsa de trufa y mi acompañante el Salmon en salsa de Maracuya. Cerramos con un excelente Tiramisu.

Creo que es uno de los secretos guardados de Panama. La comida es casera y de alta calidad. De lo que mas disfruto es cuando Valerio, el chef, se acerca a la mesa y te canta lo fresco del dia buscando provocarte el apetito. De mis platos favoritos La Bresaola con Burrata y el aderezo de tomate de arbol (aunque tiene tiempo sin ofrecerlo). Los Linguinis con Centollo o Los Fetuccini con hongos Porcini frescos y salsa blanca Trufada. Tambien muy buenos los tortelini rellenos de cordero. En fin es un lugar sin pretencion..pero que sorprende. Atencion que solo aceptan comensales con reserva.

rMuy rica la comida y buenas porciones. Fuimos a celebrar el dia de San Valentin. Pedimos pasta con carne y de postre tiramisu.