Fuimos un día de semana, de tal manera que nos ubicaron rápidamente en una mesa en la planta baja. Al entrar quede asombrado con el techo y toda la decoración del lugar muy elegante y de buen gusto, una estatua de un imponente toro te deja saber qué se debe ordenar, sin duda saben muy bien lo que están haciendo, llama la atención una señora con vestido colorido quien preparaba a mano tortillas de maíz. El menú tiene una gran variedad de opciones y platillos mixtos. En minutos nos sirvieron cortesía de la casa un caldo muy bien ejecutado. De entrada escogimos tortillas, guacamole y porotos negros acompañados con una variedad de salsas y picante chapín, las tortillas de la señora estaban exquisitas de mas está decir que muy frescas. De plato fuerte seleccione corvina y puyazo, El puyazo es un corte que se obtiene de la parte posterior del novillo El corte tenia muy buen sabor acentuado por su característica capita de grasa, el punto de cocimiento fue el solicitado, algo simple de pedir pero difícil de obtener en Panamá. La corvina en su punto con una deliciosa salsa. De postre ordene un flan de la casa, el cual estaba excelente, uno de los mejores que he degustado. Excelente cena con un servicio a la par por un buen precio.
Felicidades volveré pronto por otros cortes.
