Primero lo bueno. 5 estrellas sin duda en ambiente, ese el activo #1 de este lugar. Decoración excelente, layout, parking en frente, no demasiado ruidoso, buena acústica, la terraza esta nice.
La comida no estaba mala sin embargo esta lejos de ser de lo mejor que he comido, incluso no figura dentro de lo mejor que he comido en Panamá. No me atreví a pedir las carnes porque no me atreví a gastar $50 en un pedazo de carne de un lugar que no cocozco la calidad ni la trayectoria.
Mi esposa y yo terminamos pidiendo el carpaccio gobe de entrada bastante bueno, el twist de ponerle horseradish me gustó. Mi esposa pidió los langostinos "Jumbo" (asi estaba escrito en el menu) lastimosamente no tengo foto pero creo que toca quitarle la palabra jumbo de la descripción, estaban mínimos. Yo pedi el pulpo al carbón y a eso mismo sabía, a carbón. Sin embargo la cocción estaba bien, necesitan trabajar en no chamuscarlo tanto porque se que este plato solo lleva sal. El pancito ese de entrada estaba super bueno. La comida no estaba mala pero tiene espacio para mejorar, especialmente a los precios que están cobrando.
No tengo nada en contra de los precios caros en si, de hecho he comido en restaurantes carísimos en el pasado pero tiene que llevar una lógica. Me parece absurdo que un plato de comida cueste de $25 a $30 y no traiga acompañamiento (si no es menu de degustación) pero eso no es lo peor, lo peor es que hay acompañamientos que valen $10, $12... mi esposa pidió los vegetales al carbón que fueron 4 pedazos cuadrados de pimentón, 2 espárragos y media cebolla a la brasa y costó $14. En pocas palabras si quieres comer el plato que sea con un acompañamiento estamos en $40 por persona sin bebidas. Las bebidas son otra cosa que no se quien puso los precios, hay un trago de botran importado a $4 pero una copa de vino de una botella que en felipe motta al detal vale $40 quieren $16! Por una copa.
El servicio muy cordial pero andaban enredados pero eso es normal siempre cuando han recién abiertos los restaurantes.
Yo asumo que el target de este lugar es los clientes corporativos que van a Acha y a Años Locos CDE pero estos dos lugares tienen años de trayectoria y standards de calidad. Gobe tiene potencial pero tiene que mejorar y yo en lo personal revisara los precios.
