Gemma Alta Pasticceria Italiana

me encantó todo, el capuccino de pistachio fue brutal y recibimos una atención encantadora con todo el local y el staff

Hace poco descubrí Gemma Alta Pasticceria Italiana, un rincón acogedor ubicado a un costado de la Escuela Belisario Porras en San Francisco. Aunque el local es pequeño, destaca por su limpieza y ambiente agradable. Aprovechando que iba de paso, pedí para llevar tres Rebombas (chocolate, avellana y pistacho) y un cornetto de vainilla. La calidad es notable: la masa tiene ese punto justo de crocantez y los rellenos son cremosos, con una crema pastelera muy bien lograda. Sin duda, hacen honor a su nombre de 'Alta Pasticceria'. ¡Congratulazioni allo chef!

Como panameño, volver a mi país siempre es especial. Pero esta vez fue distinto. Después de vivir en Palermo, donde nació y creció el chef, encontrar en Panamá un lugar así no solo me sorprendió: lo recomiendo totalmente. La comida es genuina, deliciosa y fiel a la tradición siciliana. Pasta fresca artesanal, hecha en casa, como en Palermo. Incluso probé cornetti con pasta sfoglia hecha en el propio restaurante. Aquí no hay atajos ni ingredientes industriales para abaratar costos, sino un compromiso real con la autenticidad. Y eso se siente en cada plato. Un’esperienza autentica, proprio come a casa......Picciotti !!!

Excelente Pasticceria! Esta visita probamos el calzone picante, muy recomendado, el dulce de mango y albahaca buenisimo. Ademas las galleta de almendras son adictivas! Los cornetto rellenos espectaculares

Fantastico. Productos de excelente calidad, el dueño muy atento y educado! Lo recomiendo totalmente. El cappuccino de pistacho esta to die for!