Gaucho's Steak House

Restaurante legendario en Panamá. Sus carnes excelentemente presentadas; en el término y temperatura correctos. Buen vino de la casa y los meseros totalmente instruí dos en lo que ofrecen.

Fuimos a almorzar y estuvo realmente bueno. De entrada, nuestra debilidad confesa, las siempre buenas mollejitas de res, con un toque de limón, chimichurri y picante. Pedimos un trozo de filete, para compartir, acompañado de papa asada. Para la papa traen cremita aparte, un pequeño pecadito...delicioso. La carne estaba perfecta. Es un pedazo grande de carne y hasta tuvimos que llevar a casa. También pedimos una ensalada caprese, muy buena y excelente combinación. El pan de la casa se merece una mención especial. Es irresistible, calientito y con mantequillita! El servicio impecable y el ambiente constante. Tienen ahora un lote de estacionamientos, contiguo al restaurante; ya que con el tema de los trabajos en Calle Uruguay se dificulta un poco el acceso. Igual no dejen de ir, ya vale el esfuerzo. Nosotros de seguro volveremos!

Buena carne, toda gringa. Los puntos de cocción por encima de lo solicitado: pedí un ribeye término inglés y me lo dieron medio. Pedí un asado de tira 3/4 y me lo dieron bien cocido. Es una pena porque para el comensal es indispensable que se le respeten los términos. El servicio bien aunque probablemente insuficiente: tomaron la orden muy rápido y olvidaron algunas cosas como la botella de vino que habíamos pedido. En general bien, la carne no fallará pero le falta el "wow factor". No está mal pero es una carne gringa tradicional. Sería divertido que incluyeran otras variedades de carne.

Carne argentina, obviamente de muy buena calidad. Lo bueno es que si quieren, pueden pedir a los meseros que les muestren la carne cruda, pueden elegir las que quieran viéndolas. También, si lo piden, pueden traer las carnes en parrilladas.

Excelente ambiente para enamorados, deliciosos platos, música Tango en vivo que armonisa el ambiente. Lo recomiendo para celebrar aniversarios o fechas espaciales.