Restaurante de comida internacional, con variedad en el menú, pollos, carnes, mariscos, batidos de frutas, malteadas, desayunos y más. Un lugar muy conocido de generaciones en generaciones, con un ambiente clásico, con cierta influencia española, ambientado también con una barra de emparedados, en la cual te brindan atención del menú completo, pero por lo general es utilizada por los clientes que desean un emparedado o una comida rápida.
Probé las almejas al ajillo, las cuales en primera impresión tiene una excelente apariencia y sabor, sin embargo cuando se va asentando la salsa, a la misma se le va notando grasa, que asumo es propio de la manera con que hicieron el sofrito base de la salsa. Lo anterior dejó un mal sabor de boca por el resto del dÃa, por lo cual dificilmente las volveria a pedir.
De plato fuerte pedi un clásico de la casa, un emparedado de filete de res con queso mozarella, el cual es un plato seguro del lugar. El pan de la casa con su tradicional toque de mantequilla, le da un sabor definitivamente diatinto a cualquier otro emparedado similar en otro lugar.
Además pedimoa un sancocho, el cual tenÃa excelente sabor, lo cual en ocasiones es dificil de obtener, ya que depende mucho del estilo de elaboración e ingredientes utilizados para hacer este tradicional platillo Panameño. Uns puntos importantes, que son importantes para mi respecto de un buen sancocho son, que tenga buen nivel de espesura (a base del ñame y no asi con maicena), caliente al llegar a la mesa y buenas presas de pollo, que en este caso son de gallina de patio, como tradicionalmente le llamamos a los pollos que se alimentan distintos a los que tradicionalmente se consiguen de manera masiva en los supermercados, pero en este caso tenia el defecto de que tenÃa demasiado ñame para mis gusto, lo cual reduce el lÃquido de la sopa. Se me olvidó pedir que no me pusieran tanto ñame o simplemente lo eliminaran.
La atención es bastante buena pero no excelente, les falta motivación a los meseros.
Los emparedados y comida variada sencilla y buena, sin duda los punta de lanza de este restaurante, el cual mantiene un nivel aceptable.
