Corcho

I had an excellent dinner this night at Corcho. The mixed tartar of tuna and salmon was to die for…so rich and flavorful. The wines were outstanding, I started with a prosecco, followed by an albariño and at the end a carmenere all recommended by the amazing Anna!!!

The perfect combination of elegant and simple, the details are amazing. Best place in Panama to enjoy a well cocked meal and an evening glass of wine any day of the week, Anna is the one you have to ask for.

Soy un amante del vino tinto, pero en un día así caluroso Ana me recomendó una copa de cava bien fría con unos platos de entradas muy ricos. Un tartar mixto de atún y salmón, y un carpaccio de pulpo que acompañaron muy bien el cava. Él ubicación es muy cómoda, en una esquina en el centro de casco.

Que decir de mi experiencia en Corcho…me encantó! La comida es sumamente buena, empezamos con unas degustación de croquetas de hongos y de pulpo, una explosión de sabores! Seguimos con los platos fuertes que fueron el sueño de torero con mil hojas de papas (fue mi plato favorito) y un salmón primavera. Para terminar Anna, que nos atendió de buena manera, nos recomendó como postre una mouse de maracuyá increíble.

El lugar está muy bien ubicado y también cuenta con buena decoración. Me gustó el amplio repertorio de vinos (argentinos, italianos, españoles, franceses y otros países), recomiendo el carpaccio de res y las costillas de cordero. Anna, la chica que me atendió, es súper amable, carismática y le da al lugar un toque especial.