Definitivamente no tenemos que viajar a la India para probar algunas de sus delicias, con ir a Balboa Boutique, tomar el elevador o las escaleras eléctricas, subir al piso 1 y entrar a Cocina de la India, habrás llegado a las tierras de Mowgli y Baloo…., esa tierra exótica, de grandes contrastes, de mujeres con ojos hermosos, de chicos de piel cobriza y sonrisa de leche…. El fruto nacional de la India es el Mango, allá lo veras en salsas, aderezos, jugos, batidos, etc…, pero probar el Mango Lassi, mezcla de yogur con mango, es otra cosa…, trate que durara, pero fue imposible. Con mi Cosa Bella (hija menor), llenamos la mesa con estas delicias: 1. Samosas, empanadas rellenas de papa y "petit pois" 2. Naan, pan hindú hecho en horno "tandoor" 3. Mutton Curry, trozos de cordero en salsa curry. 4. Thai Chicken curry, trozos de pechuga en salsa de coco con especies. Ojo: Si no te llevas bien con el picante, pide el curry mas suave que tengan, si no, sabrás lo que es "querer a Dios en tierra ajena"…. :)
