Vini, vidi, vici expresión atribuida a Julio César, que se traduce en "Vine, vi y vencí". Se utiliza habitualmente para significar la rapidez con la que se ha hecho algo con éxito. Esto lo puedo aplicar al Ciao Ragazzi, tanto de Calyton como de Obarrio, restaurantes que he visitado desde que se instalarón por el 2014. Negocio que se ve próspero y además con buena comida, puede ser ahí el secreto de su éxito. Comer a la italiana, en estos sencillos resturantes, es un placer para los sentidos. Sin duda, la mejor pasta y pizza en la Ciudad de Panamá. Recomiendo todas las pasta y sus salsas. En especial la San Daniele, Siciliana, Carbonara, Fruto de Mar y Boloñesa. Las pizzas todas delgaditas y crocantes, incluida la que lleva la rúcula fresca. Faltan sí las ensaladas, aunque entiendo que la formula se orienta a los platos emblemáticos de Italia. Pueden acompañar con vinos, cervezas y deliciosos licuados tropicales. Rodeados de celebridades originarias del otrora Imperio Romano, y en un ambiente familiar, discurre un rato delicioso y bien atendido. Ah! prueben la panacota en sus diferentes versiones, acompañada de un buen expreso que se ha ido convirtiéndo en un "piccolo" famoso de la casa. Sales de ahí evocando la perseverante Italia, su pasado y su presente. Todos los caminos conducen al Ciao Ragazzi.
