Chimborazo (Juan Díaz)

Restaurante histórico en la vida de los panameños... Fui hace unos meses y deguste algunas cosas nuevas en el menu. Siegue siendo bueno.

Hace años no íbamos al Chimborazo y decidimos ir a probar. Pedimos de entrada (en teoría) un ceviche frito y unas papas a la huancaína y de plato fuerte un lomito salteado para compartir. La verdad ningún plato lleno mis expectativas, en una ciudad donde hay tanta oferta de comida peruana no puedo perdonar que el ceviche frito no tenga el ácido característico de un ceviche, que la cebolla morada no haya absorbido el sabor del encurtido, que la papa a la huancaína no sepa a nada (aunque si picaba), el lomito salteado parecía un bisteck picado con lascas super delgadas de lomito. En fin la calidad vs el costo no fue la mejor. Tendría que pensarlo muy bien antes de volver. El servicio estuvo atento, lastima que la comida no fue la mejor

Acogedor, muy buena atención y comida deliciosa. Las almejas al ajillo están muy buenas, y recomendadas para entradas. En esta ocasión se pidió arroz chaufa de combinación y estaba bien.

Comida muy regular para el precio. Ambiente y servicio aceptables. Pedí corvina frita y la verdad no fue nada del otro mundo

Siempre frecuento este lugar con mi esposo, nos encanta la comida peruana, en especial el ceviche de corvina delicioso y siempre fresco. La sopa de parhijuela es una buena opción para comer mariscos. El flan de la casa muy rico. La atención y ambiente son excelente. Super recomendado este lugar!!