De las mejores sorpresas que me he llevado este año!
Fui a Chiiro buscando un lugar para comer Ramen que no fuese el tradicional y me lleve, la mejor experiencia gastronómica que no esperaba.
El ambiente, totalmente acorde a su intención, es decir un restaurante japonés, cómodo y pienso que con suficiente espacio.
La comida! 100/10, es impresionante lo que lograron en este lugar. De entrada se pidió unas Gyozas de pollo fritas, empezando que vinieron en par, por lo que cada uno pudo tener un proporción exacta pero fuera de eso cada Gyoza cocinada a la perfección, crujientes, de gran sabor, y una explosión en el paladar al comer cada una de ellas, que realmente te preguntabas, si esto es la entrada, como será el plato principal! y a lo que voy pedí un ramen de ribeye pero me llego uno de Wagyuu y gracias que paso ese error. No solo la presentación, es el mejor ramen que me he comido en Panamá, cada uno de sus ingredientes de gran calidad pero expresaban una intención de equilibrio, armonio y delicia, que solo al probar cada uno de ellos se puede entender lo que quiero expresar, todo fresco y delicioso, fue tanto así lo que generó ese plato, que aunque me sentía un poco lleno, decidí pedir un Filipino Rol, y no me equivoque. Al igual que todo lo demás, fresco, ingredientes de gran calidad, cada porción era darle el tiempo para masticarla y detenerse a saborear sus sabores!
Definitivamente repito, definitivamente de lo mejor que he probado en la ciudad, es una experiencia luxury comer en Chiiro.
