Chèvre

El relación entre la calidad de la comida y el precio no es muy correcta. Pedimos una hamburguesa que cuesta 20 pero la calidad de la carne era como una de 9 dólares. La carne muy seca con todo y que la pedimos 3/4. La mejor parte de la hamburguesa fue solo la foto con el raclette. El servicio es bueno, pero me parece que la calidad de la comida tiene que subir para que esté acorde con los precios.

Realmente lo que venden es una mundología gastronómica en Panamá. El montaje, sus productos y el entrenamiento del personal es el reflejo de una idea basada en alta calidad. Vale la pena visitarlos y tener un concepto propio sobre el lugar, al ser una oferta tan versátil y flexible, cada cliente/comensal va a tener la oportunidad de no sólo disfrutar, sino aprender y conocer el complejo mundo de los quesos y sus vinos.

La ensalada con queso de cabra le faltaba sabor, estuvo muy simple, la pizza de 1kg de queso estaba buena. El ambiente muy bonito, considero que la atención de algunos meseros es dispersa pero de resto bien. Que si Volveria? No lo se, al menos que me inviten, los precios son bastante elevados.

El lugar está muy bonito, sobretodo la terraza, que cuenta con un privado en el jardín. Probé varios platos, y la pizza estaba buena, pero $23 fue demasiado por la pizza, la ensalada de burrata deliciosa pero esperaba que tuviera algo verde y solo tenía tomates, la hamburguesa tenía queso fundido encima, y pedimos que cambiarán papitas por ensalada y esa ensalada estaba exquisita. Me impacto el fuerte olor a queso cuando entras, luego uno se acostumbra.

Esta semana fuimos a conocer Chevre, desde que entras el maravilloso olor a quesos me encantó el lugar está muy bonito, lindo ambiente, bien decorado. Probamos varios platos una tabla de quesos y embutidos muy rica (tal vez un poco costosa) mac & chesse, una hamburguesa chevre, y la sopa de cebolla todos los platos muy ricos en especial la sopa de cebolla una de las mejores que haya probado jamás. Queria probar el short rib pero nos parecio excesivo el precio De postres en volcan relleno de chocolate y avellana y el chesse cake de camembert destacando el de chocolate las chicas tomamos un rico prosseco bien recomendado por su sommelier y los chicos pidieron un vino que escojieron en la cava, inicialmente los vinos son muy costosos y esto lo digo para que revisen esto. No son vinos caros si no que estan en el restaurant a mas del doble de su valor. el vino chileno que pedimos de ***$ no estaba bueno al abrirlo se lleno de pedazos de corcho de alli se escogio otro de ***$ y nisiquiera era bueno. Creo q deben revisar sus precios y lo digo por que me encantó el lugar, quiero regresar y no hay nada como el buen vino y queso juntos. Y no puede ser q ningun vino ofrecido este por debajo de ***$. Ojala amplien su oferta.