La mañana del 8 de octubre fuimos a desayunar un grupo de amigos.
El lugar esta bonito.
La comida sabe bien.
Los precios están en el rango correcto.
Lo malo... la atención
Entendemos que están recién abiertos, pero deberían de entrenar mejor al personal.
Mi experiencia esta mañana.
Inicialmente éramos un grupo de 6 personas, cada uno llegando a diferente tiempo.
Llego con un amigo a las 7:05 am, hacemos nuestro pedidos y por el momento todo bien.
A como tenemos acostumbrado, ya que nos vemos para desayunar todos los jueves, uno de los que esta por llegar nos hace llegar lo que desea (huevos fritos con chorizo).
Realizo el pedido. a los 10 minutos aparece el joven que nos atiende y me dice si deseamos que los ponga a la mesa o si esperamos un momento, a lo que le contesto que en 5 minutos los ponga en la mesa ya que la persona esta por llegar.
En efecto llega la persona, le digo a otro de los tantos meseros que estan en el restaurante (conté al rededor de 7 a 10 meseros para dos mesas que estaban ocupadas) que por favor le traiga el pedido a la persona que acaba de llegar.
Pasan 15 minutos y nada, no llegan los huevos fritos con chorizo, que para ese entonces ya se habian pedido 25 minutos antes.
Luego de 10 minutos más llevan los huevos fritos con chorizo. 35 minutos para un pedido que en realidad se toma 5 minutos en preparar.
Empiezan a llegar el resto de las personas, hacen sus pedidos y se demoran un tiempo prudente, excepto que uno de los pedidos llegó equivocado.
En ese momento pido otro café negro, GRAN ERROR.
Se demoraron unos 10 minutos para llevarme una taza de 6 onzas de cafe negro, tuve que recordarles por lo menos 3 veces. Ya para entonces mi paciencia estaba por acabarse.
Llegamos al momento de la cuenta. Como de costumbre cada quien paga su cuenta por lo tanto son cuentas separadas. Le digo a la persona que nos esta atendiendo desde el inicio que me lleve mi cuenta, un Desayuno Panameño y un café negro adicional.
Luego de 5 minutos llega con la cuenta, errada. Le hacia falta el café negro adicional ($2.40 por 6 onzas de café).
Llamo al joven y le digo que no había incluido el café negro adicional, que por favor se lo incluya.
Se lleva la cuenta, veo que va a la terminal donde se llevan los consumos, y luego de varios minutos lo veo de pie a la par de la maquina donde hacen el café.
Lo único que se me ocurre es que me entendió mal y que me estaba sirviendo otro café.
Que equivocado estaba. Estaba preparando dos cafés para otras personas, se los lleva y yo aun esperando la cuenta.
Pasan unos 15 minutos más y luego de ya agotar mi paciencia le digo que me lleve la cuenta. A lo que en menos de un minuto hace.
El pago. Otra gran falla.
En vista que para que me llevaran la cuenta de forma correcta se tomó 20 minutos en un restaurante donde hay casi 10 meseros y que solo tiene dos mesas ocupadas, decidí ir yo mismo a pagar mi cuenta ya que eran las 8:45 am.
Al llegar a la caja la joven le dice al mesero que cierre la cuenta para poder cobrarme. Se lo tuvo que repetir 3 veces.
El mesero procede a cerrarla y la cajera le dice que ya no le aparece en el sistema.
A lo que le digo a la cajera que ese es el colmo, que me de mi cambio y vea como arregla ella despues ya que ahora si ya no tengo una pizca de paciencia.
En resumen, a como dije en el inicio, es un restaurante recien abierto, pero necesitan mejorar la atención. Recuerden que un cliente "no pide un favor, paga un servicio" y si el servicio es malo, como en este caso, lo primero que uno hace es dejarselo saber al resto de las personas.
Regresaría a cafe Madero? Lo dudo. Por lo menos no en sus primeros meses de vida. Les daré el beneficio de la duda por lo que están recién abiertos, pero si me preguntan en este momento, solo se lo recomendaría a una persona a la que le desee que pase un mal rato.
