Buco Pollo (San Francisco)

Lo mas delicioso que hay en pollo en Panamá, muy jugoso mucho sabor y lo mejor de todo muy sano. Los acompañamientos también son riquísimos.

Luego de seguirlos en las redes sociales tenía mucha expectativa sobre el pollo asado y sus salsas, me parecio bueno pero muy costoso, nada fuera de lo común

Me parece un concepto muy sencillo, el pollo está bueno, la mayoría de los acompañantes también lo están, en especial la yuca con ajo. Sin embargo me parece una viveza que no haya cuarto de pollo y que los combos no incluyan soda, es decir no se puede comer aquí sin gastar menos de $10. Deben tener más cuidado cuando deshilachan el pollo para el sandwich que me ha tocado ya dos veces un hueso que puede ser hasta peligroso si no lo veo a tiempo.

Me lo habían afamado, así que estaba por el área y pare a comprar almuerzo. Pedi el menu y me dijeron q no tienen, nada más hay dos cosas medio pollo o pollo entero (parece que cuarto no venden). Habían como tres o cuatro opciones de acompañamientos que en lo personal a mi no me llamaron la atención asi que lo pedi solo Eran tipo las 2 asi que ya había pasado el Rush del mediodía. Estaba medio vacío y demoraron como 10 minutos en entregarme el pollo, no hay mesas solo hay una barra contra la.cocina y otra barra contra la pared. El local no da para más. Cabe destacar que el.local solo tiene 2 parking y se la.pasan bloqueando unos carros a los otros. Además de rostizar los pollos los pasan por el carbón antes de entrgarlos. Al.final de todo el.pollo no estaba malo me lo dieron con una salsa a base de culantro y otra que era como un alioli de ajo que estaba bueno. El pollo estaba bien. No excepcional pero bien. Vale casi el doble que comprarlo en el rey y si bien esta mejor no está el doble de mejor. El pollo entero con bebidas vale ($20 o mas) en el super vale $7 (sin acompañamientos pero igual es abismal la diferencia). El rub o sazón o marinade que le ponen no se sentía. Asi como que mucho sabor no tenia. No está mal, pero hay mejores sobre todo a ese nivel de precios.

Lo cierto es que no me quedaron ganas de regresar ni de recomendarlos,, les repetí 3 veces que quería el pollo Bn hecho y como cosa súper desagradable aún tenía sangre internamente,, el ambiente,, horrible sale uno mal oliente a humo,, y no creo que sanitariamente cumplan con las exigencias para que sus colaboradores no sufran a futuro de problemas pulmonares,,, en resumen “NO PASARON LA PRUEBA”