Entre sin ninguna expectativa para una comida corrida. Pedí el emparedado de salami con mozzarella y cuando la mordí explotó el sabor en mi boca. El pan perfectamente blandito pero absorbiendo los jugos del salami ligeramente calentado y una ola de queso derretido sabroso y lujoso. Pero justo cuando pensé que iba a estar demasiado grasoso entro en juego de la rebanada de tomate con un toque de acidez perfecto para equilibrar el paladar. Cuando algo tan sencillo se hace tan bien, sabes que este se convertirá en uno de esos locales que visitarás con frecuencia. Siéntense en la barra para ver cómo trabaja un equipo con años de experiencia y pasión por lo que hacen. Cada emparedado o sándwich se elabora con el mismo cuidado y con porciones generosas. Obviamente están orgullosos de lo que producen. Pruébenlo.
