Botánica Pizza (Coco del Mar)

Vinimos muy ilusionados de vivir una experiencia gastronómica bajo la tutela de uno de nuestro chef favoritos, Mario Castrellón. Escogimos la degustación porque queríamos probar varios platos del menú. Uno de los platos que nos aseguraron estaba era el famoso ravioli de langostinos que con muchas ansias deseamos probar y que frustración al recibir un ravioli de tofu en su lugar. Mi sentir fue que mi degustación se basó en lo que a la chef le sobraba de su inventario. En general la experiencia costo- valor no valió la pena.

What a disappointment! We ordered 3 pizzas to go. The pizza crust was as thin and crunchy as a saltine cracker. The flavor was good, but the crust was so thin that you couldn't appreciate the full flavor of it. If the pizza crust was a bit thicker, they should be delicious. Right now the ratio between crust and toppings don't provide a pleasant dinning experience. Maybe they should have an option of thin or thicker pizza and will do much better. $43 down the drain. You live and learn.

Había escuchado y seguido al restaurante por las redes sociales y me encantó la idea. Cuando llegas la lugar, es difícil de encontrar porque no tienen letrero, por las motos de delivery fue que di con el lugar. La pizza de chorizo Humo, es deliciosa, tiene unas cebollas encurtidas arriba que la hace especial. El risotto de espárragos estaba un poco duro y nada cremoso y no estaba hecho con arroz arborio. La ensalada de aguacate con arúgula muy rica y ligera. Creo que tienen que meterle más al servicio, los dos chicos que atendían estaban un poco off a la hora de interactuar con los clientes. El ambiente lindo y el concepto de los terrariums esta bello.

Fui con un grupo de amigas a cenar. La atencion no muy buena hubo que practicamente corretear al salonero. La comidano esta tan espectacular para el precio. Recomiendo los tortellini de salmon ahumado. Las cucharas de postre deberian cambiarlas son como de sopa y no caben en el vasito del mousse. No regresaria.

¡EXcelente! la comida BUENISIMA. De entrada, el spicy tuna estaba delicioso. De plato fuerte el rissotto de chorizo, la pizza (delgada y crispy), y el pepper steak estaban buenísimos. De postre, el 4 leches está AON... fácilmente el mejor postre que he comido en mi vida (y he comido muchos...) Tienen un menú de degustación qeu no probamos porque al menos dos personas en la mesa deben pedirlo :( Eso fue un bajón, pero por lo demás, todo excelente...