Lo maravilloso: Un chico llamado Victor que prepara/ sirve tragos con ginebra y tienen para aromatizar el trago blueberries, moras, raspberries, hierbabuena, electric flower, etc... Bravísimo por el carrito de la bebida! Lo regular: la comida; 1. la sushi pizza de atún estaba buena. 2. el tartare de atún ( el clásico ya que ellos ofrecen dos en la carta) Es un no no no; pues le agregan un elemento crujiente que es como lefties de tempura y la yuca la frieron en algún aceite ya utilizado... 3. Los gnocchis de plátano tienen buen sabor; les sugiero ir al "piex" y comprar "la guitarra" para marcar los gnocchis como los italianos de verdad... 4. El pork belly ( nuevo en la carta) son tres cubos de puerco que en nuestro caso nos toco pura grasa; solo en uno de los cubos había algo de carne de puerco, de resto era pura grasa; y la piel podría estar más crujiente para tener el contraste de la carne tierna y la superficie crujiente. Cuando el mesero nos pregunto cómo estaba la comida le hicimos el comentario del puerco ( que era incomible pues era pura grasa) y nos escuchó, se excuso, agradeció el comentario y nos envió por la casa un postre; especie de fondant de chocolate con helado de vainilla. Nuestra intención no es que nos den un postre por la inconformidad que hubo con la comida, sino que escuchen las sugerencias y trabajen sobre ellas para mejorar la calidad de la oferta.
