Lo único que no me agradó fue cuando llegue preguntando por reservación para 4 personas a las 7:30 pm y le mostré el celular con el e-mail de Degusta y la que llevaba las reservaciones tranquilamente me dijo que "no había tal reservación"... Por suerte todavía a esa hora el restaurante no se había llenado a lo que nos dieron una mesa la cual tampoco me agradó porque no era mesa individual independiente, sino mesa con respaldo en pared colectivo. Asumiendo que había hecho una reserva utilizando Degusta, esperaba un mejor recibimiento y mejor mesa para mis invitados extranjeros. Por la comida, todo excelente! Los palitos de queso picante y de queso nipormal con crema de mantequilla y especias, Desde las entradas escogidas, como los tuna pizza rolls, carpaccio de lomito de Angus con hongos y queso, y sushi variado fresco y muy buena combinación de sabores agradables al paladar con un buen vino de reserva y agua gaseosa para balancear sabores. El plato fuerte fue el Rib eye, termino medio, delicioso, suculento y de excelente calidad. Para guarnición se escogió el risotto con vino blanco y queso, delicioso acompañante para la carne. Otro plato fuerte fue las costillitas de cordero con chimichurri las que fueron degustadas por uno de los invitados, a lo que comentó que la carne era como "mantequilla" de lo tierna que estaban. Todo con muy buena presentación, cuchillos especiales y con buen detalle para cortar carnes. El ambiente entre más iba entrando la noche, más amena se sentía la atmósfera. Otro pero, que recuerdo, es que no tenían menú en inglés por lo que tuvo que ir a la mesa uno de los encargados que era bilingue a detallar los platos.
Los postres muy buenos; pedimos el creme brulee, y el crumb de manzana. Nuevamente, todo exquisitamente delicioso!
Definitivamente que volvería a probar otros platos, pero que para la próxima si tomaran en cuenta las reservaciones hechas en línea y no solamente por teléfono.
