Austin Mama's (Costa del Este)

El brisket… buen ahumado pero es como comer lomo especialmente el flat lo tienen que cortar grueso porque si no se deshace en fibras. La punta del brisket queda bien, pero ayer pedi 3 libras y te sirve dos libras de flat que no les queda bien, o no vale el precio por libra. Me imagino que la gente lo sigue comprando porque no tienen referencias de como debe ser un buen brisket. Mejoren eso no pueden ser un smoke house y que el brisket les quede asi.

La comida en este lugar está deliciosa. Fuimos un poco tarde, por lo que habían varios platos agotados, pero los que probamos estaban deliciosos. También tienen juegos de mesa, para entretenerte mientras esperas tu comida.

Súper ambiente, pareciera que estuviéramos en Texas, la comida súper buena, las costillas delicia, el brisket ni se diga, full recomendado, solo que deben reservar porque siempre está Full.

Un lugar increible para comer una buena parrillada Texana o sureña en si, el brisket es la estrella del sitio y no decepciona, muy buenos contornos, seleccion de cervezas, margaritas o tragos en si, buena atencion y ambiente super.

Ya he visitado este sitio 3 veces + 3 días continuos de su FoodTruck itinerante, y me atrevo a decir lo siguiente: Austin Mama’s tiene la mejor cheeseburger / hamburguesa de Panama. Es una hamburguesa clásica y sencilla Bum + Cheese + Patty + Sauce + vegetales; pero con un sabor del más allá! Dato: si le quieren dar un poco de Crunchy-ness: pidan una orden de Onion rings y se la ponen dentro; sencillamente brutal. el ambiente y música del sitio es excelente para aquellos que nos gusta Rock; a los que les gusta Reggaeton: este no es el lugar para ustedes. La atención del personal es excelente. En cuanto a su especialidad, el Brisket, excelente. Hay una entrada que son nachos con Brisket: muy bueno. Los frijoles con puntas de Brisket: excelente!