Austin Mama's (Costa del Este)

Como restaurante BBQ uno de los mejores que he probado se siente mucho el sabor y en cada una de las piezas de te sirven, las proteínas fueron las que mas disfrute y en sus porotos como extras fueron las mejores Es un lugar que tienes que reservar y llegar con tiempo, local pequeño que se disfruta bien y te atienden rápido bien familiar.

Porfin llegamos a conocer este lugar famoso por su barbecue. Como soy Americana y nos encanta el barbecue tengo que decir que el pulled pork estaba muy rico. El brisket estaba bueno y bien suave solo que pienso que necesitaba un poco más de sabor. El coleslaw rico. Las costillas estaban ricos también. Los Baked beans eran diferentes de lo que estamos acostumbrados. Pará mí era como un Chili. Pará postre pedimos pie de manzana que era muy rico y el pecan pie. Nos encantó el ambiente y muy buena idea tener juegos de mesa. Lo pasamos super y la atención super rápido y muy atentos. Lo que pedimos fue un platter para 4 personas y como éramos 2 adultos y 2 niños era suficiente pero para 4 adultos pienso que muy pequeño.

Muy buena comida y atención. Pedimos una hamburguesa, nachos y el Dinasour beef rib, todos buenísimos. Sirven rápido y muy amable los meseros. El ambiente es tranquilo y familiar. Ésta es mi segunda visita al lugar y definitivamente regresaré.

Pocas cosas saben tan bien como las carnes ahumadas lentamente. El brisket suavecito , lleno de sabor, lo mismo el pulled pork, y me sorprendió el aroma y sabor del link. Eso fue lo bueno, ahora vamos con lo malo. La experiencia hay que reconocer que no fue la mejor. Primero porque fuimos con reserva y nos tocó esperar como 20 minutos, y no éramos los únicos en esa situación. Desvirtúa eso todo el punto de la reserva. Segundo, muy buena la música, pero demasiado alta para un restaurante lo que hacía difícil conversar en la mesa.

El lugar tiene un ambiente relax, acogedor y divertido, acompañado de un buena música. El brisket es su highlight, vale la pena cada mordisco, y sus acompañantes como el pan de la casa y la ensalada cole slaw. Su servicio cada vez lo van mejorando.👌🏻