Austin Mama's (Costa del Este)

Ubicado en un lugar poco "comun", decidimos con mi esposa visitarlo ayer. Su ubicación no le hace mérito a la espectacular comida, ambiente y servicio que tienen. Pedimos una entrada de nachos, un pulled pork sándwich y unas curly fries y más que suficiente. Una verdadera Joya, definitivamente regresaré!

La comida es excelente. Un ambiente muy particular. Buen servicio. Precios sumamente elevados en la mayoría de los platos, sobretodo en las carnes.

Excelente lugar de carnes tipo Texas grill, recomiendo pedir las bandejas para compartir. Se pueden usar juegos de mesa y el ambiente espectacular

La comida es simplemente delicisa, el mejor brisket que me he comido en un restaurante en Panama, el ambiente es bueno y algunas noches tienen musica en vivo. El servicio, si tiene areas de oportunidades, pueden mejorar.

Antes que nada quiero mencionar que la atención al cliente es súper buena, son súper atentos y están al tanto de todo. Pedí el combo 4x4 para probar diferentes opciones y lo que más me gustó del combo fue el brisket y el Pulled pork. Aunque en general todo estaba muy sabroso, no me gustó mucho el sabor de las costillas. Realmente probé las costillas y se sintió el sabor y olor de las briquetas. Creo que están usando KINGSFORD. Entiendo la razón por la que usan, pero este Kingsford da un sabor fuerte y le quita el sabor a la carne y deja el sabor de la briqueta con el olor a combustible líquido del Kingsford. Entonces te sientes como si estuvieras comiendo briquetas líquidas Kingsford. Eso no me gustó nada, de hecho me dio algo de indigestión. Creo que otro método sería mejor y no usar Kingsford para ahumar las carnes, ya que el olor y el sabor de la carne se pierden horriblemente.