Austin Mama's (Costa del Este)

El MEJOR brisket en Pty, excelente ambiente, buena música y muy BUENA comida. Vale cada dolar que pagues por cada plato

Primera vez que vamos! la comida deliciosa al mejor estilo americano! el ambiente decorado de la misma forma, toca una banda cada cierto tiempo música rock y pop súper cool ! súper recomendado !

Es un restaurante que no te esperas lo que representa cuando llegas al mismo, por fuera del local no te imaginas el ambiente agradable y diferente que te encontrarás dentro. La atención fué muy buena de principio a fin; ordenamos de entrada un sausage sampler que no estaba malo pero en cuanto a la calidad de la salchicha no quedé muy convencida, además pedimos las pulled pork sliders que estaban muy buenas; por supuesto que ordenamos smoked prime angus brisket y he decir que, entendiendo que el toque ahumado es la clave de una gran parte de los platos de este restaurante, en este caso el ahumado siento que fué excesivo, no sé si utilizan algún producto para acentuar el sabor, pero para mi gusto estuvo algo fuerte; acompañamos con un side de puré de papas (muy bueno) y potato salad (no estuvo tan buena) y los niños comieron chicken tenders-mac n’ cheez que estaba bien rico y que ellos disfrutaron. Adicionalmente nuestros niños se divirtieron mucho y, a pesar de algunos desaciertos con lo que ordenamos, tenemos intención de regresar para probar otras cosas del menú.

No es el tipo de restaurante que acostumbro, pero me insistieron tanto que accedí y valió la pena. Pedimos un family platter y probamos de todo y cada cosa estaba súper buena: los aros de cebolla, el pan, el pelled pork, los panecillos y hasta el brisket que nunca ne ha gustado tenía algo especial. Tal vez lo único que no estuvo a la altura fue el postre. La atención es amigable y te sirven rápido. Buena música, ambiente familiar. Volveré.

El restaurante está ambientado al estilo Americano. Al llegar nos preguntaron si teníamos reserva, nos llevaron hasta la mesa y un mesero muy amablemente nos hizo las recomendaciones de la casa, la cual fue All the Meats. Contiene diferentes cortes de la casa lo que permite degustar en un solo plato, sus diferentes variedades y sabores. Entre los cortes que vienen Pulled Pork 10/10, Ribs 10/10, Chorizo 10/10, Brisket 8/10. Los sides para acompañar Mc&Cheese y unos Beans de excelente sabor para acompañar a las carnes.