Austin Mama's (Costa del Este)

Fantastic taste of Texas right in Panamá City. We are from Texas and have eaten at many world class BBQ joints. Austin Mama’s is the best you’ll likely find in Panamá when it comes to authenticity of what you would have in Texas. Highly recommend the Brisket Burnt Ends, the Brisket Platter and believe it or not their burgers are really great too. The atmosphere is fun and the gin and tonics are 🔥 We have gone multiple times and will be regulars. As a side note they have the largest smoker in Central America and they are closed on Monday and Tuesday.

Fui con mi novia a probar el menú y pedimos el plato 2X2, que incluye brisket y costillas. El brisket estaba espectacular, se deshacía al tocarlo, mostrando lo bien cocido y jugoso que estaba. Las costillas no se quedaron atrás, con una cocción perfecta y un sabor delicioso. Además, los jugos naturales que pedimos complementaron muy bien la comida, frescos y llenos de sabor. Definitivamente es un lugar al que volveremos.

Muy caro.. el ano pasado era mejor. The lady was extra nice but the food was cold y cara. Gracias

Austin Mama’s es un pedacito de Texas en Panamá. Su menú ofrece una gran variedad de side dishes perfectos para complementar su asado estrella: el brisket. El lugar es muy concurrido, así que es recomendable reservar y llegar con buen apetito para deleitar el paladar. El restaurante cuenta con wifi y una atención muy amable; nunca tuve que pedir que me rellenaran el vaso de agua. Es ideal para un almuerzo familiar el domingo o para comer y tomar algo con amigos en un ambiente diferente que te hace olvidar que estás en la ciudad de Panamá.

Muy rica la comida, el ambiente muy acogedor. Los meseros son muy atentos. Las porciones son buenas. Me parece genial.