Si buscas un pedazo auténtico de Texas en el corazón de Panamá, Austin Mama's en Costa del Este es tu destino ideal para un festín de barbacoa ahumada. El lugar tiene un encanto industrial y acogedor, perfecto para grupos o familias. Es casual, con mesas amplias y un toque rústico que te hace sentir como en un diner texano. Aquí brilla el menú: puro BBQ americano con énfasis en brisket (pecho ahumado), pulled pork, costillas y salchichas, todo cocinado a la perfección en ahumadores low-and-slow. En resumen, Austin Mama's no es solo un restaurante; es una exportación exitosa de sabor gringo con raíz panameña. Si eres fan del BBQ, ve por el brisket y no te arrepentirás. Recomendado para carnívoros y grupos, pero reserva si vas en fin de semana.
