Athanasiou (San Francisco)

El ambiente está bien, el servicio no es cordial y amable como uno esperaría, lamentablemente este es un tema serio, Panamá debe mejorar mucho en este aspecto, y se puede porque he visto cambios significativos en otros comercios, es cuestión de gestión de RRHH. Los emparedados han decaído mucho desde que iniciaron operaciones, son mas pan que ninguna otra cosa.

Amo Athanasiou. La primera vez que fui estaba fascinada con todo el concepto y su oferta al publico. Solo he tenido la oportunidad de probar sus dulces y panaderia: los chocolates, excelentes, variado y deliciosos; venden tartaras de frutas riquisimas; muy buena la calidad de su pan y poseen una propuesta de repostería totalmente diferente. Estoy segura que pronto volvere a probar su menu.

Este lugar es hacer las cosas bien y con buen gusto. Lugar lleno de detalles ricos! Kudos a los dueños y gracias por traerlos a Panama.

Ok, después de varias visitas ya tengo mi veredicto. La 1ra vez que fui fue un domingo, estaba explotado de gente, tanto que no pude comprar nada. Fuimos con ganas de un snack antes de misa y no se pudo, las filas muy desordenadas, mucha gente parada nadamas viendo y poco espacio para caminar fue suficiente para salir corriendo. Las otras veces fue durante la semana con mas calma. He probado varios de los emparedados de focaccia y de baguette, están mata hambre pero no sueño con ellos. No soy fan de las cosas pre hechas y por lo que uno paga ($8) por un emparedado frio no me parece, puedo conseguir una comida caliente recién hecha en otros lugares por el mismo precio. Esta decorado con buen gusto me gusta que es una cocina abierta. Los pastries griegos están bañados en sirope sin sabor a nada o usan Corn Syrup lo cual es hasta peor. He probado los Baklavas y no se le siente la miel que debería tener en el sirope ni el sabor de las nuezes, sale mejor tomarse uno un vaso con un cucharon de azúcar. No paso mis expectativas ya que pienso que esta sobre valorado.

Como amante de los dulces, me he dado a la tarea de probarlos en su mayoría, excelentes cada uno en su categoría, mas este es un sitio que es más que pastelería. También ofrecen emparedados ricos, cafés y opciones de panes frescos. Mis postres favoritos son el kataifi y los dulces de limón y naranja griegos. La atención es esmerada y amable, siempre hay algo delicioso por probar!