Lo que Athanasiou hace con los comensales (y lo hace muy bien) es que los deslumbra desde el arranque. Pocos lugares en Panamá, ya sean dulcerías, panaderías o cafeterías tienen una ambientación y decoración tan seductora para los ojos como Athanasiou. Es cierto que la comida entra por los ojos, y en Athanasiou de verdad que saben sacarle provecho al axioma. Los pasteles, helados y dulces tradicionales griegos están al alcance de la mano, bien ordenaditos e invitantes. Es un verdadero ambiente controlado y diseñado para aguarte la boca. Al final, tiene que salir de ahí comprando algo, aunque andes "limpio". Como amante de todo lo que sean nueces y almendras, recomiendo prácticamente todos los dulces griegos, aunque tengo que señalar que la calidad ha bajado un poquito en los últimos meses. Los helados son muy buenos, al igual que el pan.
