Al Vecchio Forno

Tienen buenas pizzas y pastas. A veces se les van detalles, por ejemplo pedí una pasta a la ruotta, que debe ser pasada por la bola de queso parmesano y me llegó fría, por lo que concluí que no había logrado despegar mucho queso. Les pedí que me lo calentaran y volvieran a pasar y mejoró. Tienen buenas ensaladas. Los postres, como el tiramisú, podrían mejorar mucho!

Fuimos a este restaurante por curiosidad. Yo pedi un plato de pastas y mi novia una pizza amatraciana (mis disculpas por cualquier error en el nombre). En lo que respecta a atención, necesitan algunas mejoras. La orden de pan de entrada estaba fria y no tenian la mezcla de vinagre con aceite de oliva. Los meseros son algo desatentos. Hay que estar constantemente llamándolos por mas agua y demás. La pasta era una mezcla de parmesano, hongos y jamon serrano. La pizza era una pizza amatraciana. La pasta se sintio muy fresca, con ingredientes naturales. A mi criterio le falto un "kicker", pero para las personas con mejor paladar, sera una agradable experiencia. La pizza fue todo un espectáculo. El queso tenia un sabor muy distintivo, cuasi cremoso, y la tocineta le daba justo el toque de sal. Definitivamente una de las mejores que he probado. Tiene la tipica decoración "eclectica" de muchos restaurantes italianos., El ambiente es mas bien un ambiente de comida casual con precios de restaurante gourmet. Lo recomendaria por las pizzas, que valen la pena probarlas.

La comida esta OK, pedimos una pizza vegetaría que misteriosamente tenia anchoas (cosa que no gusto mucho) y las cebollas estaban demasiado crudas como para disfrutarlas. Sin embargo, la tenia un grueso perfecto y un riquísimos sabor a horno de leña. La pasta carbonara esta mas o menos, el bacon que utilizan tienen un sabor muy fuerte y esta cortado en taquitos muy grandes.

Me encanta la frescura en sus ingredientes. Estoy satisfecha con la atención y ubicación del restaurant, los precios justos para su calidad y servicio, volveré!!

Excelente comida y atención la sangria está a otro nivel el dulce tres leches de igual manera todo excelente uno de los mejores restaurantes de Panamá.