Al Basha

El café turco es mi nueva bebida favorita. Es una mezcla de cardamomo con café arábigo. El azúcar potencia los sabores. El té de hierbabuena delicioso. Pedimos una mesa libanesa para dos. Las carnes y el pollo son expectaculares El labne, el babanush, el tahini y el humus son salsas de la casa exquisitas. La ensalada tabule riquísima. Esta gastronomía es interesante y muy saludable.

Al Basha cerró sus puertas en Obarrio y abrió un local en Calle Uruguay. Es un lugar más amplio y tiene 3 tipos de ambientes: uno para fumadores de arguile, otro para no fumadores y una terraza a la entrada, estilo café. Pedimos té y café arábico y una mesa libanesa. Las carnes y el pollo muy ricas en sabor y textura. El falafel, el quibe, las ensaladas fatuch y tabule sabrosísimas, aunque en esta ocasión sentí que usaron limón de botella. Las salsas de humus, labne y babaganush con pan pita nunca nos defraudan. El café muy rico. Es café negro con cardamomo. Afortunadamente, el servicio de entrega a domicilio lo conservan. La atención es esmerada y más que dependientes tenemos verdaderos anfritiones.

Excelente! Tanto el servicio, comida y ambiente. Probé el hummus, pollo al carbón, shawarma y todo estaba muy bueno. La limonada libanesa, refrescante. Los viernes y sábados hay bailarinas.

Definitivamente el mejor restaurant de comida libanesa en Panamá; excelente calidad, muy buena atención, la decoración es bellisima. Si busca comer realmente tipico, debe venir acá.

Vengo seguido, definitivamente el mejor restaurante libanes en Panamá; kibbe, kafta naye, falafel, hummus, labne con ajo, mhammara, ayran dulce, sambusek de queso, noche libanesa.