Arranco diciendo que valió la pena la espera y que pese a haber visitado muchas veces Mi Ranchito, restaurante hermano de Pencas, nunca había tenido el placer de comer acá. Fui a Mi Ranchito, deseoso del Pulpo a la Criolla con unos patacones, pero era domingo en hora de almuerzo y se encontraba lleno y con una larga fila de espera. Gracias a esto inicio la aventura. En Pencas, desde que llegamos nos atendieron muy bien. Aprovecho para felicitar al staff y al Sr. Juan Cano por su trato atento. Pese a ya tener en mente lo que deseaba comer, el ver que Pencas participaba en el Wish Dish y ser el ultimo día de la promo, había que apoyar la causa. Tanto mi Wish Dish, enrollado de pernil relleno estilo americano en glase de vino acompañado de majado de papas y vegetales del día, como la elección de mi pareja, camarones en salsa de coco y curry con majado de papas, fueron geniales!! No solo era una bonita presentación, sino que era una buena porción. Por ultimo y no menos importante, quiero felicitarlos por la Amapola. Sin duda alguna, puedo decir que ha sido la mejor que he probado. Simplemente es perfecta para nuestros días calurosos. Espero pronto poder disfrutarla, pero como Piña Colada. La relación precio y calidad, es buena. Tanto que me atrevo a decir que la calidad supera al precio. (un ejemplo que otros sitios de “alta cocina” deberían aprender). Saludos!!
