Matsuei

Tenia altas expectativas del lugar pero no lo recomendaría, de los 3 platos que pedí, solo 1 me gustó. No me parece barato como para arriesgarse, las porciones son generosas, la atención 10/10, y el lugar bonito.

Matsuei es uno de los primeros restaurantes japoneses en Panamá y continúa ofreciendo excelente comida, con una muy buena atención y con su ambiente acogedor y familiar, de siempre.

La verdad que es la segunda vez que visitó el restaurante y debo decir que salí más que decepcionada del lugar. Pedimos de entrada el sashimi, tempura de plátano y tempura shrimp estaban ok pero las porciones pequeñas, éramos 4 personas y cada una pidió su plato fuerte ninguno acertó exageradamente salado 3 de los platos y el otro no fue nada bueno.

Hay restaurantes japoneses donde uno va a comer sushi… y luego está Matsuei Sushi Bar Panama, donde uno termina quedándose por cómo te hace sentir. Tiene algo difícil de explicar: una mezcla entre tradición, calma y honestidad en cada plato. Desde que entras sientes ese ambiente íntimo y tranquilo que invita a bajar el ritmo y simplemente disfrutar. Desde la primera vez que los visité pedimos varios platos para compartir y todo transmitía frescura absoluta. El sushi tenía ese equilibrio perfecto donde el arroz, el pescado y las salsas se sienten cuidados de verdad. El Spicy Shrimp Tempura y el Pulpo al Olivo fueron memorables, pero honestamente lo que más me gustó fue esa sensación de que aquí la comida se hace con cariño y consistencia, sin necesidad de exagerar ni “modernizar” demasiado la cocina japonesa. La atención también se sintió genuina, cercana y sin prisas. Es de esos lugares que no necesitan impresionar con lujo porque conquistan con autenticidad. Salí pensando exactamente lo mismo que uno piensa después de una gran cena: “qué ganas de volver”.

Excelente lugar para degustar comida japonesa con un toque de fusión e inventiva. Deliciosos rollos de sushi, gran variedad. La tempura de camarones picantes es un éxito y el rollo de pollo con almendras es una delicia. Para los amantes de las almejas, las isoyaki les van a encantar.