Almuerzo dominical en Market, les cuento: de entrada compartimos las alitas de pollo con la salsa asiática, agridulce con un apreciable toque picante. De plato fuerte elegimos las carnes, el baby ribeye y el bistec a la pobre, ambas con el "spice rub" de la casa, presentadas en el término solicitado; el bistec a la pobre, centro de filete con la mantequilla y hierbas correspondientes estuvo muy bien. Fallaron las guarniciones, el mac and cheese con bacon mostraba la mantequilla separada de la crema y el ratatouille muy ácido, quizás por uso excesivo de tomate. Los postres estuvieron muy bien, un tres leches con crema de whiskey y un muy rico budín de pan con ron y helado. El servicio de sala fue irregular y e inexperto, y de mejorar un poco recomendaría el restaurante; tal cual está, hay que tener mucha paciencia. El vino fue Marqués de Casa Concha Syrah 09, DO Buin, Valle del Maipo, Chile.
