Las Hadas (San Francisco)

Inversión errática: el proyecto se les fue de las manos. Servicio: 10% de ocupación y una demora de 15 minutos para que la estructura sobredimensionada se percate de que hay un comensal que servir. El staff está desorientado, no hay procesos claros: cuatro diferentes camareros pueden acercarse, tarde, a ofrecerte una carta. A la hora de querer facturar dudan 10 minutos a qué pos dirigirse. Si escoges la terraza la situación empeora. Es tierra de nadie. Hubo un intento de mejora o preocupación por la calidad, con una joven profesional española y desapareció. Desconozco si está en el backoffice implementando las recomendaciones que recogió. A pesar de tener elaboración propia no logran adecuar la demanda a la oferta. A las 7 de la tarde un sábado se quedan sin empanadas. La temperatura del aire acondicionado ahuyenta. Una pena ver en qué se ha convertido un sitio que era icónico en Panamá. Sólo consumo de paso al Gym ó a las 4 am, por falta de opciones.

Después de mi primera y algo decepcionante experiencia, quise darle otra oportunidad a este lugar, una noche en la que mi novio y yo buscábamos un plato de Waffles como antojo, habíamos ido primero a otros lugares 24hrs que nos negaron servir desayuno a esa hora, y me acordé de este restaurante. Los Waffles de aquí son exquisitos, y los licuados muy buenos en especial el de piña. Ya he venido dos veces a complacer mi antojo de desayuno a la medianoche, ¡me encanta!

Volví a desayunar este domingo con mi esposa en las hadas y los omelettes están cada vez más buenos, que desayunos más buenos con papá rayadas y un fabuloso capuccino. El servicio fatal, hay que hacer algo con el servicio de las hadas, la comida es demasiado buena para lo malo que es el servicio.

Buena cafetería dentro de los siguientes parámetros: Si estas en la madrugada y quieres un sancocho bueno, es una excelente opción, lo malo es lo demorado del servicio, pero es entendible por que no creo que en la madrugada valga la pena mucho personal. Los nacho son ricos también al igual que los dulces.

Pienso es el único lugar en la ciudad donde puedes comer algo, probar un postre signature y un buen licuado/batido. Fui 11pm de sábado y es uno de los pocos lugares buenos abierto a esa hora. Tenia casi un año que no iba y cambiaron la decoración y el menú a mejor. Decoración muy vanguardista. Las pilastras de madera y su color le dan un toco elegante. El ambiente por ser sábado era pesimooo. Demasiado ruido de una fiesta que había al lado. Mi esposa pidió un emparedado de tuna steak con tsatziki y yo un salmón teriyaki. No hay queja de comida. Deliciosa y buenos ingredientes. Y postre un dulce con leche condensada de limón. Mi favorito y delicioso. Hasta la próxima amigos!