Manolos Vía Argentina.
De paso por la Vía Argentina y quiere usted un almuerzo completo y sustancial, Manolos es el lugar indicado.
Manolos tiene una amplia oferta de menús ejecutivos servidos hasta las 3 de la tarde.
Tiene carnes, pollos, mariscos y pescados, por un precio razonable; y muy interesante si se toma en cuenta la cantidad y la calidad de comida que se obtiene.
Pedí el menú con sopa del día, chicha de naranja-piña y corvina al ajillo acompañada con puré.
En esta ocasión la sopa del día era una deliciosa Sopa de Lenteja con Trozos de Res.
Esta deliciosa sopa vino servida muy caliente y definitivamente que estaré de vuelta por Manolos para disfrutar nuevamente una de estas sopas.
El menú viene acompañado de una deliciosa chicha de naranja-piña, muy bien balanceada, con un sabor cítrico no invasivo y consistente en sabor y carácter.
Ojalá y Degusta no elimine la foto; por es importante poner en conocimiento a la consideración de este restaurante en iniciar a utilizar carrizos de papel.
Es importante resaltar a quiénes aún no conocen estos carrizos; que estos carrizos de papel no varían en nada la calidad y sabor de las bebidas y tampoco varían la sensación de absorción de las bebidas.
Muy por el contrario, es una buena iniciativa para evitar el consumo de carrizos de plástico, que tanto contaminan; y mantener el método y textura de degustar una bebida por carrizo.
Como plato principal, pedí una corvina al ajillo acompañada con puré de papas.
Me encantó el sabor de la corvina con sabor a pescado de verdad con un cocimiento Crispy en los bordes, lo cual le da una textura muy apetecible y muy jugosa y bien cocida en el centro.
Aderezada con la salsa al ajillo hecha de pigmentos y ajos salteados.
El puré de papas reales tiene la consistencia adecuada y sabor a puré de verdad.
Este plato viene acompañado con una rodaja de limón, para darle ese toque cítrico al pescado, y de una deliciosa salsa tártara que adereza muy bien al centro del filete de pescado.
Sin duda, uno de los mejores menús ejecutivos que encontrará en la vía Argentina.
