Xavier S.

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Sobre mí
Miembro desde: Agosto de 2012
Twitter: @xsaezll
Tipo de comida favorita: mariscos y carnes
Para acompañar mi comida no debe faltar: vino tinto
El mejor plato que he comido: centolla al jerez en Bodegón; callos y arroz con concolón de Le Bistrot; bacalao a la bizcaína de Acha
Vino favorito: español
Posición 15456 del ranking de calificadores de Panamá.
12 comentarios en Panamá
26/11/2023 Xavier S.

exquisito restaurante en gastronomía y atención, un must para el paladar, algo caro eso si, pero la oferta de menú es extensa y toda excelente; necesitan tener vinoteca propia.

Comida
Servicio
Ambiente
10/09/2023 Xavier S.

Lugar con muy buen ambiente, amplio, bien decorado, con excelente servicio por personal numeroso y amable. La comida, sin embargo, no me impresionó, lo que afecta una favorable relación calidad-costo. Por ahora, no hay mucha variedad de platos. El tiradito de atún y el arroz tepanyaqui acevichado estuvieron bien; la mini hamburguesa era más pan que contenido y un tanto dura/sosa. Los cocktails y sus presentaciones eran quizá lo mejor. Local debe mejorar sustancialmente su oferta y calidad gastronómica si pretende mantenerse vigente por mucho tiempo. Otro asunto a mejorar es la oferta de vinos, muy limitada y no tan apreciable calidad

Comida
Servicio
Ambiente
18/07/2021 Xavier S.

excelente variedad de platos creativos con sabores no tradicionales pero exquisitos; los cogollos y chicharrones deliciosos; centollo gratinado regio. Disfruté cocktail mule de Moscow

Comida
Servicio
Ambiente
28/12/2019 Xavier S.

Extraordinaria atención y ambiente, aparte de la ya habitual calidad gastronómica. Ostras, almejas, centollos y branzinos deliciosos y frescos. Ricos postres

Comida
Servicio
Ambiente
17/02/2019 Xavier S.

Excelente restaurante, exquisita comida y formidable atención. Los dueños interactúan agradablemente con comensales. Lo único que podría mejorar es el nivel de ruido

Comida
Servicio
Ambiente
24/12/2017 Xavier S.

Encantador restaurante con buen ambiente interno y externo, servicio sobresaliente y fantástica relación calidad-precio. Carnes, mariscos y tapas de gran exquisitez, butifarras espléndidas y postres ricos (crema catalana, pie de limón) para cierre con broche de oro. Gran variedad de vinos. Altamente recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
21/11/2017 Xavier S.

Siempre excelente en atención y comida Gourmet. El mejor centolla al jerez que he probado en todo el mundo! Las alcachofas y espárragos una delicia para acompañar. Un restaurante que debería tener estrella michelín!

Comida
Servicio
Ambiente
03/03/2017 Xavier S.

Extraordinario como en todos sus 35 años! Los callos con arroz concolón no tienen parangón! La langosta extraordinaria...servicio de primera! Vino verdejo Flor de Vetus inigualable..,

Comida
Servicio
Ambiente
23/10/2016 Xavier S.

exquisitas entradas y platos principales...destaco tartar de pato, rockshrimps, huevo estrellado, osobuco y cochinillo...atención relativamente rápida y cordial...o único criticable es la resonancia acústica, nivel de ruido por encima de lo razonable

Comida
Servicio
Ambiente
30/07/2016 Xavier S.

Excelente equilibrio entre comida y servicio... platos originales y refinados; atención cordial y rápida... acceso algo complicado, mejor en Uber... música ligeramente alta, no muy buen eco.

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Servicio
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