Said J.

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Crítico Avanzado
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Sobre mí
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Posición 23494 del ranking de calificadores de Panamá.
7 comentarios en Panamá
05/10/2019 Said J.

El ambiente, el servicio, y la calidad del dim sum no valen el precio que se cobra. No es buena opción para desayunar

Comida
Servicio
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20/08/2018 Said J.

Esta sucursal de Nacionsushi esta bien administrada y atendida. Ambiente es agradable, obviamente tipo centro comercial. La variedad de su menu de fusion de comina asiatica es impresionante y el tamaño de las porciones generosas. Sus ingredientes son frescos y cuando los utilizan son bien preparados. El servicio es rapido y atienden al detalle las instrucciones de los comensales. Sus precios son los mas accesibles en su categoria en Multiplaza. Quedaran gratamente sorprendidos del buen sabor, atencion y precios.

Comida
Servicio
Ambiente
20/08/2018 Said J.

Esta sucursal del trapiche dista mucho de ser igual a la de via Argentina. Ya van dos ocaciones en que pido bistec de higado y ambas and sido diferentes; pero eso si coinciden en que son PESIMAS! la primera estaba fria y no parecia fresco y la segunda estaba cruda, en una usaron cebollas con oregano y en la otra cebollas gruesas semi crudas. Utilizan cafe barato no apto para utilizarlo en maquinas de expresso!!!. A la administracion le importa poco como pidas los platos pq les da igual. Se salvan por la ubicacion y falta de competencia. NO LO RECOMIENDO Y NUNCA VOLVERÉ!

Comida
Servicio
Ambiente
20/08/2018 Said J.

Este emblematico restaurante de la cocina China en Panama es espectacular. Especialmente en la preparacion del Dum Sum. Nunca hay sorpresas es la misma calidad y sabor de siempre inclusive me atrevo afirmar que no solamente es el mejor de Panama sino que supera los Dim Sum de las Vegas y New York. No se necesita de la salsas de soya, ni nungun otro tipo de salsa que enmascara el verdadero sabor de los ingredientes. Siempre frescos y deliciosamente originales. La atencion es rapida y como esta acostumbrados manejar volumenes altos de clientes lo hacen muy eficientemente. Felicito a sus dueños por su gran labor de años. Salud

Comida
Servicio
Ambiente
05/08/2018 Said J.

Visitar Azafran y degustar las creaciones del Chef Alvaro Perriño es toda una aventura para los sentidos. La forma como Alvaro prepara sus recetas permite paladear a plenitud los sabores naturales de los alimentos acariciados finamente con sus salsas secretas de fusion de diferentes origenes. Nos hemos deleitado con crujientes chicharrones de cordero Chileno unicos en su clase, tiernos langostinos del pacifico cocidos a la perfeccion con aguacate y aioli, tierna Corvina del dia en su punto acompañada de arroz de mariscos frescos, langostinos en salsa de quezo manchego y jamon iberico y el exquisito flan de la casa con un buen expresso. Todo no so exquisito sino preparado a la perfeccio. Azafran cuanta con una completa cava vino para todos los gustos y y presupuestos. No dejen disfutar de un vino que me ha llamado mucho la atencion por sus especiales aromas, color y buen sabor; se los dejo de tarea se llama Dominio del Aguila, reserva 2014, Rivera de Duero. Salud Alvaro!!! un verdadero placer estar en tu restaurante.

Comida
Servicio
Ambiente
05/08/2018 Said J.

Fabien es un verdadero chef Frances, sus preparaciones son una verdadera delicia, los ingredientes que utiliza son cuidadosamente seleccionados por el mismo ciñendose a la tradicion francesa. En su restaurante puedes comer el mas tierno y rico pato que puedas saborear lo cual en si es muy dificil de lograr. Su Bouillabaise(sopa de mariscos) es la mejor que podras degustar, simplemente exquisita. Son mia favoritos. Cada vez que lo visito no me deja de sorprender su habilidad culinaria, y variedad sus platos son comida para el alma.

Comida
Servicio
Ambiente
13/08/2014 Said J.

Toda la comida fue preparada en el momento, utilizando ingredientes frescos. La cocción de los mariscos fue la correcta dando como resultado unos platos ricos y apetecibles. Felicidades Chef!!! El restaurante hace buen uso de los espacios y su decoración es agradable. Nuestra experiencia fue muy buena, lo recomendamos.

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Servicio
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Posición 21021 del ranking de fotógrafos de Panamá.
6 fotos en Panamá
Foto de La Boucherie

La Boucherie

Punta Pacífica

el 26 de septiembre de 2019
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Punta Pacífica

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