Nihonto S.

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Degustador
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Sobre mí
Miembro desde: Noviembre de 2013
Posición 3372 del ranking de calificadores de Panamá.
36 comentarios en Panamá

Ya son varias veces las que he comido en este restaurante. Y en estas últimas veces, que no está el chef Hikaru en la cocina, se nota que la calidad en la ejecución de los platos es más baja. En mi opinión sigue siendo el mejor restaurante japonés en Panamá de los que he estado. Pero si lo comparo con cómo era cuando empezó, considero que está yendo a peor. Me pedí nigiris y el arroz se soltaba sólo con intentar cogerlos con los palillos. El de corvina tenía pellejitos, lo cual no es bueno. ¡Vuelve, Hikaru!

Comida
Servicio
Ambiente
  • gyozas
  • nigiris variados
  • sake

Buen ambiente y servicio. De la comida ya no puedo decir lo mismo. Tratan de ofrecer platos gourmet pero se quedan a mitad de camino. Abusan del queso mozzarella en las pitas y el pan del panecook tiene una consistencia demasiado blanda como para contener las salsas. Eso sí, los ingredientes que utilizan son frescos

Comida
Servicio
Ambiente
  • limonada con hierbabuena

Voy a hablar sólo de los pasteles, ya que cuando voy es en plan cafetería. Tienen una pequeña selección de pasteles que se nota que son caseros. Se siente en el sabor y la textura la biena calidad de los ingredientes que utilizaron. Muy buen ambiente y servicio. Altamente recomendable

Comida
Servicio
Ambiente
  • tartaleta de frambuesas
  • manzanilla
  • macchiato

No es la primera vez que voy a este restaurante. Y esta vez si lo comparo con veces anteriores en las que he estado, ha bajado en calidad. El ambiente está descuidado y en la comida el sabor ya no es tan rico. La cantidad de ingredientes ha disminuido y la calidad del producto en sí ha bajado

Comida
Servicio
Ambiente
  • ramen
  • ramen

Voy a empezar por el final: no me gustó. Ni la comida ni el sitio, ni el servicio Muy caro para lo que sirven, el ambiente malo y la comida... pondré un ejemplo: el kimbap me lo sirvieron con salchicha en lugar de carne

Comida
Servicio
Ambiente

Restaurante de comida fusión peruana asiática con buen servicio pero la comida no tiene tanta calidad para el precio que tiene. Nos pedimos gyozas al vapor y la masa estaba aguada, el relleno era escaso y no tenía casi sabor. Los maki sushi no tenían el pescado fresco y le faltaba que estuvieran mejor compactados ya que el alga se separaba.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Gyosas (masa aguada + relleno sin sabor)
  • maki sushi

Restaurante con un toque español. Tiene un menú variado y comida de buena calidad. Nos pedimos paella de marisco y ¡estaba deliciosa!

Comida
Servicio
Ambiente
  • paella de marisco
  • tapas variadas - croquetas, papas bravas y gambas al ajillo

Restaurante de comida fusión asiática con mucho invento. El servicio está correcto, ni bien ni mal. En los restaurantes de Sushi el pescado debe ser fresco y de muy buena calidad. Sin embargo en este restaurante la calidad no es tan buena como me la esperaba. Por ejemplo el pescado no es fresco. Los de makisushi no estaban bien compactados y se despegaba el alga al cogerlo con los palillos. Una cosa que no me gustó y que lamentablemente sucede cada vez más en ciertos restaurantes es la foto del plato que ves en el menú versus el plato que te sirven realmente. En este caso es de esos en el que prefieres la foto del menú al plato que te han servido.

Comida
Servicio
Ambiente
  • taquitos tuk tuk (que no saben a pescado)
  • taquitos tuk tuk  :(
  • maki sushi

Un restaurante vietnamita con buena comida. Pero que necesita mejorar, en mi opinión, en el ambiente y en el servicio al cliente

Comida
Servicio
Ambiente

Restaurante especializado en carnes a la parrilla. En general son carnes de muy buena calidad . Pero esta vez me pedí un ribeye que estaba lleno de nervios, lo cual no debería ser ya que este corte de carne debería carecer de nervios. Por lo demás, buen servicio y buen ambiente.

Comida
Servicio
Ambiente
  • ribeye lleno de nervios
Posición 759 del ranking de fotógrafos de Panamá.
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