Eric A. S.
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Eric A. S.

Miembro Foodie
Crítico Avanzado


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Sobre mí
Miembro desde: Enero de 2014
Posición 41175 del ranking de calificadores de Panamá.
2 comentarios en Panamá
12/11/2025 Eric A. S.

Un ambiente sencillo y bastante básico. No es un lugar que destaque por su decoración y, en mi caso, las sillas resultaron algo incómodas (Adentro). Sin embargo, el servicio compensa ese detalle: desde el recibimiento hasta el seguimiento constante en la mesa, la atención fue impecable. El personal está pendiente de todo desde rellenar el agua hasta explicar las salsas y la forma correcta de disfrutar algunos platos, algo que realmente suma a la experiencia. Pedimos tres platos para compartir. Lo mejor de la noche fueron, sin duda, las torrejas de bacalao. No soy fan del bacalao y aun así quedaron en mi memoria como un plato exquisito. Es lo único que me llevo como nuevo antojo desbloqueado. Luego probamos las Atlantic Puma Wings. La textura es muy buena, pero el sabor no terminó de impresionar. La salsa tiende a empalagar después de varias piezas, así que pierde fuerza con el tiempo. Por último, el One Pot Colonense no me terminó de convencer. La mezcla de sabores estaba dominada por el plátano maduro, al punto de opacar lo que esperaba que destacara: el coco, el puerco y la salsa de los camarones. Me quedé esperando ese balance. En cuanto a las porciones, quedamos satisfechos. Pensábamos pedir las almejas, pero las dejaremos para otra ocasión. Conclusión: un servicio excelente, un ambiente simple, y unas torrejas de bacalao que valen completamente la visita. El resto de los platos tuvieron altos y bajos, pero salimos con una buena impresión general y con ganas de volver a probar otros sabores del menú.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Atlantic Puma Wings
  • Porciones Grandes - One Pot Colonense
28/04/2024 Eric A. S.

Un lugar muy lindo, el servicio desde que llegas es excelente, el ambiente acogedor, buena musica ambiente, fui con mi esposa y 2 hijas. Excelente para ir en familia. Las pizzas están recomendadas, mi esposa y yo pedimos pastas en salsa blanca una con salmon y otra con pollo, la verdad no se si nuestro paladar está acostumbrado a sabores mas pronunciados pero los 2 los sentimos insípidos, la pasta estaba al dente como nos gusta, la crema estaba muy bien hecha y la proteína bien cocida, pero le faltó algo más, no nos fuimos con ese gusto que deja una comida memorable que te diga “Quiero comer una pasta de Assisi”, nos toca volver a probar algún otro platillo 👍🏻

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 27949 del ranking de fotógrafos de Panamá.
3 fotos en Panamá
Foto de La Tapa del Coco

La Tapa del Coco

San Francisco
Atlantic Puma Wings

Atlantic Puma Wings

el 12 de noviembre
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Foto de La Tapa del Coco

La Tapa del Coco

San Francisco
Porciones Grandes - One Pot Colonense

Porciones Grandes - One Pot Colonense

el 12 de noviembre
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Foto de La Tapa del Coco

La Tapa del Coco

San Francisco
Porciones Pequeñas - Torrejitas de Bacalao

Porciones Pequeñas - Torrejitas de Bacalao

el 11 de noviembre
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